Recetas

Recetas sencillas: fajitas de pollo con pimiento morrón

Te tenemos la mejor receta para preparar en casa esta semana, ¡unas fajitas de pollo con pimiento morrón deliciosas!
martes, 17 de agosto de 2021 · 17:06

Si estás pensando en qué cocinar para esta semana y se te están agotando las ideas y aparte de eso tienes poco tiempo para prepararlas, no te preocupes que aquí te vamos a ayudar. Uno de los ingredientes más versátiles en la cocina es el pollo, pues se puede hacer en infinitas preparaciones, además de que es barato y generalmente podemos encontrarlo en nuestro refrigerador. Es una excelente fuente de proteína y combina muy bien con distintos ingredientes que también tienes a la mano en tu refrigerador.

Es por eso que hoy queremos compartirte una receta que te va a encantar, pues se prepara en poco tiempo y no necesitas muchos ingredientes. Se trata de unas fajitas de pollo con pimiento morrón que puedes comer junto con un arroz blanco, con pasta o incluso servirlo con una ensalada si prefieres una opción saludable. Estos dos ingredientes saben muy bien al combinarse aparte de que brindan muchas vitaminas y minerales.

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo aplanadas
  • 1/4 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento amarillo
  • ¼ tza de cacahuates
  • ¼ tza de salsa de soya
  • c/s aceite
  • Sal y pimienta

Procedimiento

Primero, lavar y cortar los pimientos en julianas, la cebolla en julianas y reservar.

Aparte, cortar la pechuga de pollo en tiras y sazonar.

Luego, en un sartén colocar un poco de aceite, agregar el pollo para cocerlo y después añadir la cebolla y los pimientos.

Mover los ingredientes constantemente, añadir la salsa de soya y los cacahuates.

Mezclar hasta que se revuelvan los ingredientes y dejar que suelten un hervor. 

Por último, rectificar sazón, apagar el fuego y servir.