El té chai o en algunos lugares conocido como masala chai, es una mezcla del té negro y diversas especias, que por lo regular resultan ser sumamente fuertes como son el jengibre, el comino y la pimienta, entre otros más. A esta bebida se le acompaña también con leche y azúcar, algunas veces incluso se llega a sustituir el azúcar por algún otro elemento como miel, pero casi siempre se usa azúcar mascabado.
Esta bebida es originaria de la india y al ser una bebida a base de té negro, suele ser fuerte y no muy recomendable para las personas que prefieren las bebidas dulces. En cantidad de veces se nos ha recomendado está bebida, porque suele ser una opción ideal, si lo que buscas es algo fuerte y energetizante, pero sin llegar realmente al café, por ello la gente suele tomarlo y disfrutarlo n diversos momentos del día.
Justamente, pensando en ello, el día de hoy te traemos tres opciones diferentes, para que prepares tu té chai y lo disfrutes en otra opciones y no siempre lo mismo. Sin nada más que agregar, qué te parece si vamos con las 3 recetas para disfrutar tu té chai.
Té chai con leche y vainilla
Ingredientes
- 1 Tza de té negro (a temperatura ambiente o frío)
- 1/2 Tza de leche de almendras
- 1 Plátano congelado
- 1/2 Cdita de vainilla
- 1/2 Cdita de canela (en polvo)
- Pizca de cardamomo (molido)
- Pizca de clavo (molido)
- 2 Cditas de semillas de chía
Preparación
Para disfrutar de esta bebida lo primero que haremos será poner a hervir el té como normalmente lo hacemos.
Una vez listo, vamos a llevar todos los ingredientes a la licuadora. Dejamos hasta obtener la consistencia deseada.
Sirve y disfruta.
Masala chai
Ingredientes
- 3 Cdas de Té negro
- 1 Clavo
- 6 granos de pimienta negra
- 1 Rama de canela
- 1 Cdita de jengibre (en polvo)
- 1 Pzca de Nuez moscada
- 1 Cda Anís estrellado
- 1 Vaso leche
- 1 Vaso agua
- Azúcar moreno al gusto
- Cardamomo
Preparación
Para disfrutar de esta bebida lo primero que haremos será poner a hervir el clavo, el anís y la canela.
Llevamos a triturar el cadamomo. la pimienta, el jengibre y la nuez. Incorporamos al agua caliente. Dejamos 4 minutos
Pasado el tiempo, añadimos el té negro, leche y azúcar. Dejamos por 3 minutos más.
Sirve y disfruta.
Chai Helado
Ingredientes
- 1 Té Chai
- 2 Cda de azúcar
- 2 Cdas de leche
- 1 Tza de agua
- Café espresso
Preparación
Para disfrutar de esta bebida lo primero que haremos será poner a hervir el té como normalmente lo hacemos.
Una vez listo, vamos a llevamos el azúcar, removemos y retiramos del fuego.
Agregamos la leche y el espresso. Removemos perfectamente.
Sirve y disfruta.
