Recetas de pollo fáciles y económicas, platillos que puedes preparar de manera sencilla

Si tienes muy poco tiempo para cocinar o tu presupuesto es ajustado estas recetas son ideales para ti, son tres grande platillos tradicionales que además de ser deliciosas, no gastarás mucho en prepararlas y podrás tenerlas listas en muy poco tiempo, así que si no quieres pasar horas y horas en la cocina, puedes preparar alguno de estos platillos de pollo y tu menú de la comida estará completo.

Pollo en salsa verde

Ingredientes

• 4 piezas de Pollo
• Agua
• Sal
• 1/2 Cebolla
• 2 dientes de Ajo
• 6 Tomates verdes
• 2 Chiles serranos
• 1 rama de Cilantro
• Aceite

Comienza cociendo tu pollo, coloca las piezas de pollo y suficiente agua para cubrirlas en una olla a fuego alto, agrega sal, media cebolla y un diente de ajo, mientras se cocina preparara la salsa, tatema los tomates verdes y os chiles serranos, una vez que estén suaves colócalos en la licuadora, agrega un diente de ajo y la rama de cilantro, procesa todo y fríe tu salsa con un poco de aceite y sazona con sal y pimienta, agrega un poco del caldo de pollo que cociste y después agrega las piezas de pollo cocidas, cocina por 5 minutos para incorporar todos los sabores y sirve.

Pollo con rajas

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo
• 4 Chiles poblanos
• 250 gramos de Crema 
• 1 Cebolla
• 1 diente de Ajo
• Aceite
• Sal y Pimienta

Comienza cociendo tu pechuga de pollo con agua, la mitad de una cebolla y un ajo, mientras se cuece pon los chiles poblanos al fuego para retirar la piel, pélalos, límpialos y córtalos en rajas, una vez que salga tu pollo del agua, deshébralo con ayuda de dos tenedores y reserva. En un sartén con un poco de aceite coloca la cebolla fileteada, después agrega los chiles y el pollo y por último la crema, sazona con sal y pimienta y cocina todo hasta que espese, disfruta tu platillo a modo de tacos.

Pechugas al mojo de ajo

Ingredientes

• 4 filetes de Pollo
• 8 dientes de Ajo
• 1/2 Limón
• 1 taza de Harina
• Aceite
• Sal y Pimienta

Comienza picando finamente todos los ajos, una vez listos reserva. Toma el pollo y sazónalo con sal y pimienta, empanízalo con la harina y resérvalo. En un sartén coloca un poco de aceite e incorpora los ajos, cuando estos comiencen a dorarse agrega el pollo y fríe por ambos lados, cuando tome un tono dorado agrega el jugo de medio limón y deja que todos los sabores se incorporen, sirve acompañado de arroz.