5 Sencillos Dips de Aguacate para convertirte en el mejor anfitrión

El aguacate es considerados por muchos uno de los alimentos más ricos de todos, su consistencia y su sabor lo hacen la pareja perfecta para muchos de los platillos que hacemos o de no hacerlo así, simplemente agregarlo hace que todo se transforme y sea realmente espectacular. 

A pesar de tener un gran sabor, el aguacate también tiene muchos beneficios en nuestra vida, unos de ellos y, quizá de los más conocidos, es que nos ayudan a saciar nuestro apetito y con ello bajar de peso es mucho más sencillo. También debes saber que es muy rico en ácido fólico y es amable con nuestro corazón, pues ayuda a recudir de gran manera el colesterol. Además por su alto contenido de vitaminas B y E, ayuda a prevenir los signo de la edad y el cáncer.   

En fin, por eso y mucho más, amamos el aguacate y, precisamente, ese amor es lo que nos trae el día de hoy aquí, porque se pueden hacer increíbles dips, para disfrutar en todo momento, principalmente en reuniones especiales. Sin más que agregar vamos con nuestras 3 recetas.

Dip aguacate y queso 

Ingredientes 

• 2 aguacates maduros
• 100 g de queso feta
• 1/2 cebolla (de pequeño tamaño)
• 1 diente de ajo
• el zumo de 1/2 limón
• cilantro
• sal

Preparación 

Lo primero que haremos, será  partir los aguacates por la mitad y con ayuda de una cuchara retiramos todo el producto.

En nuestra licuadora o batidora vamos a poner todos los ingredientes el queso feta, el cilantro la sal y, por supuesto, el aguacate.

Partimo el limón por la mitad, lo exprimimos y añadimos el jugo al vaso de la mezcla.

Trituramos todo muy bien, hasta que todos los ingredientes se mezclen completamente.

Y listo, ya solo sirve y disfruta. Puedes acompañar el dip con unas zanahorias, apio o pepino.

Dip cilantro y aguacate 

Ingredientes

•  2 Aguacates
•  2 Limones el jugo
•  1 taza Crema
•  2 Chiles serranos
•  1 taza Cilantro
•  Totopos
•  Sal al gusto
•  Pimienta al gusto

Preparación 

Retiramos toda la pulpa del aguacate y la colocamos en una licuadora o procesador favorito con todos los ingredientes. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve y acompaña de unos totopos.

Dip de agucate y yogurt griego 

Ingredientes

• 1 taza de yogur griego
• 1 aguacate, sin cáscara ni hueso
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de polvo de ajo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 rama de cilantro fresco
• al gusto de sal y pimienta

Preparación

Con ayuda de procesador o licuadora, vamos mezclar el cilantro con el aguacate, el jugo de limón, el yogurt, el ajo, la cebolla y la sal.

Cuando tengas una consistencia cremosa, tu dip estará listo. 

Sirve y acompaña con unas galletas saladas o totopos.

Dip de agucate con chile jalapeño 

Ingredientes 

• 2 aguacates, pelados y sin hueso
• 1 taza de crema
• 2 chiles jalapeños en vinagre, o al gusto
• 1 bolsa de totopos o papas fritas

Preparación

Licuamos la pulpa de los aguacates junto con la crema, jalapeños y unas gotas de su vinagre.

Cuando tengas una consistencia cremosa, puedes servir y acompaña con totopos de maíz

Dip de aguacate estilo paté 

Ingredientes

•  1 Aguacate
•  50 gramos de Queso crema
•  1 cucharada sopera de Vinagre
•  1 chorro de Aceite de oliva
•  1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación

En la licuadora o procesador favorito, vamos a poner la pulpa del aguacate con vinagre, sal y pimienta. Mezclamos muy bien.

Cuando esten listos agregamos el queso crema y mezclamos muy bien hasta obtener una consistencia cremosa. Te recomendamos usar un queso crema natural, sin sabores añadidos, y si es posible que sea ligero.

Finalmente añadimos un chorrito de aceite de oliva con sal y pimienta.

Refrigera unos minutos para que la mezcla tome frío y sirve nuestro delicioso paté de aguacate y queso acompañado de galletas saladas.