3 maneras diferente de disfrutar tus huevos a la mexicana en tu vida diaria

Desde hace un tiempo, se sabe que los huevos a la mexicana son un platillo realmente especial y único. Además de su delicioso sabor, se trata de uno de los platillos más típicos de nuestro país, el cual consta de llevar jitomate, cebolla y chile. Con el paso de tiempo, algunas personas han optado por darle un giro a esta receta y varias de ellas han sido modificadas, ya sea con ingredientes extra para darle otro sabor, o bien, combinando el huevo de una manera muy diferente.

Y precisamente, eso es lo que nos trae hasta aquí el día de hoy, porque justamente queremos mostrarte otras maneras deliciosas de combinar los huevos a la mexicana. Estas tres recetas que te vamos a dejar, serán un excelentes para que las pruebes en cualquier momento de la semana y nos cuentes qué te parecen y si le agregaría algún otro ingrediente para darle un sabor aún mejor. Sin más que agregar, vamos con las recetas.

Huevos a la Mexicana Motuleños

Ingredientes

• 2 Huevos
• Aceite
• Tortillas
• Salsa de Jitomate
• Jamón picado
• Queso rallado
• Chícharos
• Frijoles refritos

Preparación

Para esta receta, vamos a preparar nuestros huevos estrellados. Los vamos a colocar sobre una tortilla, la cual puedes freír un poco con ayuda de un sartén y con poco aceite.

A la tortilla le untamos frijoles refritos, colocamos los huevos y los bañados con salsa de jitomate, jamón picado, queso rallado y los chícharos. 

Huevos ahogados

Ingredientes

• Huevos
• Salsa de Jitomate
• Chile
• Cebolla
• Aceite
• Frijoles
• Queso

Preparación

Para crear esta receta, en una olla vamos a preparar nuestros huevos, con la salsa de jitomate. Para darles el efecto de ahogados, vamos a prepararlos directamente en la olla, dejando caer el huevo directamente. El chile y la cebolla se los puedes agregar antes de los huevos.

El acompañamiento perfecto para estos huevos son los frijoles o el arroz blanco. 

Huevos Rancheros

Ingredientes

• 2 Huevos
• Tortilla
• Salsa de Jitomate picante
• Frijoles refritos
• Rajas de chile poblano
• Queso

Preparación

Vamos a preparar unos  huevos  estrellados con bastante aceite, para evitar que se pegue y se rompan. Los colocamos sobre una tortilla de maíz frita en aceite. Bañamos con salsa de jitomate picante. 

Acompañamos de frijoles refritos, rajas de chile poblano y queso fresco desmoronado.