El pan francés fue elaborado por primera vez en Viena, Austria, a mediados del siglo XIX. Surgió como consecuencia de la utilización de nuevos hornos de vapor para la cocción. Para que el pan adquiera esa deliciosa capa crujiente exterior, se rocía agua (que se convierte instantáneamente en vapor) dentro del horno durante la cocción.
En México, el pan francés es un pan blanco que se hace con harina de trigo, levadura, leche, clara de huevo y sal, se acostumbra a comerse en diferentes puntos del país, sobretodo durante el desayuno. Para que no te quedes con el antojo, ahora te damos la receta para prepararlo con ingredientes extras, se trata del jamón y queso que le darán un sabor especial y perfecto.
Ingredientes:
- 4 pzas pan blanco de caja
- 2 rebanadas de jamón
- al gusto mantequilla
- 2 huevos
- al gusto pimienta
- al gusto sal
- 1 taza leche
- 2 rebanadas de queso puede ser amarillo o manchego
Procedimiento:
Agregar en un bowl los huevos con la leche, pimienta, sal y batir bien.
Colocar el jamón y queso en el sándwich y bañar bien por ambos lados en la mezcla, ponerlo a cocinar en un sartén con mantequilla hasta dejarlos doraditos y a disfrutar.
