Recetas fáciles

Bolitas de carne molida con ensalada de elote; te damos la receta completa

Te enseñamos a preparar una rica comida para que disfrutes de unas bolitas de carne molida
martes, 12 de octubre de 2021 · 17:02

Si te encuentra sin ideas para realizar una rica comida, estas en el lugar correcto, ya que te traemos la receta completa para que puedas preparar unas ricas bolitas de carne molida en compañía de una ensalada de elote para que al final del siguiente paso a paso puedas disfrutar de un platillo completo.

Con la siguiente receta agregarás las proteínas de la carne molida junto con los beneficios del elote, este último, uno de los alimentos que nos permite preparar grandes preparaciones.

Ahora sí, es momento de que descubras cómo puedes crear una ricas bolitas de carne molida para deleitar una combinación de sabores de total agrado para el paladar.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de res de carne molida
  • 4 huevos batidos
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebolla en polvo y 1 de ajo en polvo
  • Perejil seco limpio y picado
  • 250 gramos de queso Chihuahua cortado en cubitos
  • 100 gramos de pan molido
  • 2 cucharadas de salsa tipo Inglesa

Para la ensalada

  • 200 gramos de granos de elote cocidos
  • 2 zanahorias previamente limpias, sin cáscara, cocidas y picadas en cubitos pequeños
  • 2 papas pequeñas cocidas, sin cáscara y picadas en cubitos
  • Piza de sal y orégano al gusto

Preparación 

Para la preparación de nuestras bolitas de carne molida primero debemos llevar la proteína en conjunto con los dos huevos, el perejil, la cebolla y ajo en polvo, la salsa tipo Inglesa y mezclamos hasta obtener una masa uniforme.

Con esta mezcla formamos las bolitas y en medio introducimos los cuadritos de queso en cada una. Pasamos las bolitas por el huevo restante y luego por el pan molido. 

En un sartén caliente con aceite de oliva, las freímos hasta que doren. Dejamos escurrir el exceso de grasa con papel absorbente.

Mientras las bolitas de carne se escurren, preparamos la ensalada de elote y para ello debemos de revolver todos los ingredientes anteriormente mencionados hasta que se mezclen.

Servimos la guarnición en conjunto con las bolitas de carne molida y disfrutamos de una rica comida casera.