¿Qué puedo hacer de comer fácil y rápido? Receta de pasta tornillo con salsa de tomate

Si tienes pensado cocinar hoy pero no tienes idea de qué hacer, entonces esta receta te servirá mucho, se trata de una pasta tornillo con salsa de tomate. Es súper casera y muy fácil de preparar, lo que significa que no debes ser un experto en cocina para comer algo delicioso y muy casero. 

Tipos de pastas por su tamaño y forma:

Lisas: la textura de este tipo de pasta es muy suave y resbaladiza. Al estar desprovista de estrías, volantes, rizos o agujeros no retiene la salsa, por lo que no son las más adecuadas en ciertos platos.

Estriadas o acanaladas (Rigati): la textura de esta pasta es rugosa, con círculos y una superficie llena de hendiduras. Dentro de esta calificación podemos incluir pastas como penne rigate, rigatoni o mezze rigatoni, las cuales son ideales para retener las salsas, al contrario de las lisas.

Agujereadas o tubulares: La pasta más conocida son los macarrones o penne rigate. Las tubulares pueden ser tanto lisas como estriadas y son ideales para hornear o acompañar con salsas densas. 

Ingredientes:

1 paquete pasta tornillo
3 jitomates en trozos
50 g puré de tomate
1/4 de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 rama de romero fresco
15 g aceituna negra en rodajas

Procedimiento:

En una olla con agua hirviendo y sal vamos a poner a cocer la pasta durante 15 minutos. Mientras nuestra pasta se sigue cociendo, en otra olla con aceite caliente comenzamos a agregar la cebolla, el jitomate y el ajo. Cuando el jitomate suelte sus jugos vamos a licuar y regresamos a al misma olla para agregar el puré de tomate y el romero fresco. Dejamos cocinar hasta que la pasta tornillo esté lista. Colamos la pasta y mezclamos con la salsa de tomate. Servimos con un pan tostado y disfrutamos.