Recetas
¡Come sin culpa! Receta para preparar una deliciosa hamburguesa vegana
Esta receta te encantará porque es libre de ingredientes de origen animal y además sabe deliciosa
En los últimos años el veganismo se ha puesto de moda en el mundo como una manera de poner un alto al maltrato animal y ambiental que por muchos años ha marcado nuestro consumo y forma de vida. En sí, el veganismo es la manera de vivir que trata de hacer conciencia sobre el daño que se causa a los animales, por lo que trata por todos los medios consumir cualquier producto donde esté involucrado el sufrimiento animal, no solo en el proceso de los alimentos, también en la cosmética, moda, entre otros.
A raíz de esto y específicamente en la industria alimentaria, se han creado recetas de platillos que van de acuerdo con el veganismo, al sustituir los ingredientes de origen animal por otros vegetales que aportar una apariencia y sabor similar, es por eso que aquí te dejamos una receta para hacer una hamburguesa vegana deliciosa.
Ingredientes
2 champiñones portobello
50 ml de salsa BBQ
Cebolla morada fileteada al gusto
100 gr de espinaca baby
2 tomates
Mayonesa vegana
Queso vegano para fundir
Sal al gusto
Aceite de oliva
1 pan para hamburguesa vegano
Preparación:
En un recipiente grande poner los dos portobello y cubrirlos con la salsa BBQ.
Dejar reposar una hora
En un sartén freír con el aceite de oliva los champiñones por ambos lados, sazonar con la sal
Agrega el queso sobre los champiñones. Abrir los panes para hamburguesa, ponerles un poco de mayonesa, espinaca, jitomate, cebolla y aguacate. Agregar el champiñón con el queso.
