RECETAS: Cinco desayunos sanos con los que podrás bajar de peso

Según los expertos el desayuno es la comida más importante del día, ya que te proporciona la energía inicial que se usará durante la jornada, por lo que un error que podemos cometer si queremos perder peso es saltarse el desayuno, lo que nos podría generar problemas en el futuro. Aquí te dejamos algunas ideas de recetas que te ayudarán a cumplir sus objetivos.

Desayunar reduce el hambre durante el día y nos ayuda a no comer en exceso, además también contribuye en la forma en la que nuestro organismo procesa los alimentos. Existe una gran variedad de recetas para consumir un desayuno completo, balanceado y saludable.

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A continuación te presentamos cinco desayunos que puedes preparar para tener energía durante todo el dí, y que te permitirán alimentarte de manera sana y fácil e incluso perder peso.

1) Avena con nueces y frutos rojos

Ingredientes:

• Avena instantánea
• 200 ml de leche descremada
• 4 cucharadas de nueces picadas
• 1/2 taza de frambuesas
• 1/2 taza de arándanos

Preparación:

Usar la leche para preparar la avena y luego agregar las nueces, frambuesas y arándanos

2) Panqués con frutos rojos

Ingredientes:

• 2 panqués integrales
• 1 cucharada de mantequilla de almendras
• 1/4 taza de moras
• 1/4 taza de arándanos
• 1/4 taza de frambuesas

Preparación:

Calentar los panqués en una tostadora, esparcir la mantequilla sobre ellos y agregar los frutos rojos en la superficie.

3) Frittata de tomate, queso y alcachofa

Ingredientes:

• 1 huevo entero
• 1 clara de huevo
• Aceite
• 1/4 taza de tomate picado
• 1/2 taza alcachofas escurridas y picadas
• 1 ajo de chalote picado
• 3 cucharadas de queso feta desmenuzado
• 2 rebanadas de pan integral tostado

Preparación: 

1. Batir el huevo y la clara.
2. Usar aceite en la sartén y cocinar el tomate, la alcachofa y el ajo por 2 minutos a fuego medio.
3. Agregar los huevos, revolver y cocinar hasta que los huevos estén firmes y cocidos.
4. Cubrir con el queso y servirlo con pan tostado.

2) Tofu revuelto

Ingredientes:

• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 100 gramos de tofu desmenuzado
• 1/2 pimiento rojo picado
• 1/2 taza de champiñones portobello
• 1 taza de espinaca picada
• 1 pan árabe integral
• 30 gramos de queso mozzarella parcialmente descremado
• 1/2 cucharada de orégano

Preparación:

1. Calentar una sartén con el aceite de oliva, luego añade el tofu y las verduras. 
2. Cocine durante seis a ocho minutos mezclando regularmente.
3. Servir todo en cada tapa de pan y agregar el orégano y el queso.

1) Quesadillas verdes 

Ingredientes:

• Tortillas de maíz
• 2 huevos revueltos y cocidos
• 1/4 taza de rúcula
• Jamón cocido
• Queso blanco cortado en cubos
• 3/4 tazas de arándanos

Preparación: 

Cubrir cada pan con el huevo revuelto, la rúcula, el jamón y los cubos de queso blanco y caliente todo en una sartén.