¿Qué vas a desayunar? Prepara unos deliciosos molletes con esta receta

Este delicioso desayuno tiene su origen en el pan árabe y desde que las poblaciones andaluzas compartieron este alimento con el mundo, los molletes se han convertido en una de las comidas predilectas en nuestro país y con más variedad de recetas a la hora de preparar.

Acompañados comúnmente de pan, frijol y queso, puedes servir los molletes  con tu guiso favorito o incluso hacerlos dulces al agregarles fruta.

¿Ya se te antojaron? A continuación te dejamos una receta saludable y exquisita para que disfrutes de la comida más importante del día en un nuevo formato.

MOLLETES CON PIMIENTOS Y ACEITUNAS

Hoy te proponemos una nueva versión que cuide de tu salud y que al mismo tiempo resulte sustanciosa. 

Al acompañarlo con verduras como el pimiento, empezarás el día con una comida rica en calcio, fósforo, vitamina C y sobre todo te permitirá alimentarte con una de las recetas mexicanas favoritas de forma fit, dejándote satisfecho.

Ingredientes:

• 4 panes integrales
• 2 pimientos rojos en tiras
• ½  taza de queso mascarpone
• 1 taza de espinaca
• ½ taza de crema para batir
• 1 taza de aceitunas
• 1 taza de ajonjolí
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1.Mezcla el queso con la crema.

2. Saltea los pimientos con el aceite de oliva y tuesta los panes.

3. Cubre los panes con la mezcla del queso y crema. Al terminar, coloca los pimientos y las aceitunas.

4. Prepara una cama de espinaca para colocar en ellas tus nutritivos molletes.

5. Agrega ajonjolí al gusto y disfruta.

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