Recetas
¿Te sobraron mangos? Aprovecha su temporada preparando una exquisita mermelada casera
En esta primavera aprovecha la temporada de mango y prepara una deliciosa mermelada casera
El mango es una de las frutas más consumidas durante la primavera y el verano. Este dulce alimento aromatiza diferentes preparaciones frescas como ensaladas, aguas y hasta postres, aunque también se puede disfrutar al natural o acompañar como botana con un poco de chile en polvo.
Los aportes nutricionales del mango son muchos, es una buena fuente de vitaminas A, C, E así como vitaminas del grupo B, que ayudan al sistema nervioso y al buen funcionamiento del metabolismo. También aporta magnesio, potasio, calcio, ácido fólico, fibra, su consumo favorece la digestión, mantiene hidratada la piel, mejora la visión y estimula el sistema inmunológico.
Entre los meses de abril y agosto la producción de este alimento se incrementa, lo cual es propicio para preparar diferentes recetas. En esta nota te daremos el procedimiento para que elabores una exquisita mermelada casera. Toma nota de todo lo que vas a necesitar.
Mermelada casera de mango
Alejandra SuasteIngredientes
- Pulpa de dos mangos
- Zumo de medio limón
- Tres cucharadas de azúcar
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Comienza por extraer la pulpa de mango, llévala a una olla y añade azúcar y zumo de limón.
- Mantén a fuego medio y mezcla constantemente hasta que la preparación tome una consistencia espesa.
- Una vez lista, vierte en un frasco y deja enfriar.
- Listo.
Información Nutricional
- Calorías: 143kcal
- Carbohidratos: 31g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 2g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g
