POSTRES
¡Sin harina! Para el café de fin de semana prepara este bizcocho de nuez | Ingredientes y receta
El complemento perfecto para disfrutar de tu bebida preferida es este postre de nuez, bizcocho preparado sin harina
Los bizcochos, panqués y pasteles suelen ser de los postres preferidos. Son un complemento perfecto para disfrutar en compañía de una taza de café, té o chocolate caliente, ya sea como sobremesa o en la merienda. Las recetas de estos aperitivos son muchas y casi siempre se le puede añadir el ingrediente que más nos agrade.
Explorar el ámbito repostero nos da oportunidad de probar nuevas recetas, adaptar las opciones según nuestro gusto, presupuesto o simplemente tener más alternativas en las que podemos sustituir, omitir o incorporar otros elementos. Un ejemplo de ello, son los postres que no contienen harina de trigo.
La receta de bizcocho de nuez que te compartiremos a continuación será una opción que en su lista de ingredientes no contienen harina de trigo. La preparas muy fácilmente y la puedes decorar con otros elementos como nueces enteras, almendras, espolvorear canela o azúcar glass. Echa a volar tu imaginación y prepara esta deliciosa receta para compartir en familia.
Bizcocho de nuez sin harina
Alejandra SuasteIngredientes
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar
- 3 cdas de mantequilla derretida
- 100 ml de leche de tu preferencia
- 1 taza de fécula de maíz
- 1 cda de polvo para hornear
- 60 gr de nueces picadas
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Comienza separando las claras de las yemas y colócalas en recipientes individuales.
- Bate a velocidad alta las claras de huevo hasta que alcance el punto de nieve.
- Realiza el batido de las yemas con media taza de azúcar hasta que obtengas una mezcla cremosa.
- Incorpora la mantequilla derretida y la leche de tu preferencia (puedes usar leche vegetal), bate nuevamente la preparación.
- Integra fécula de maíz y polvo para hornear y bate nuevamente, poco a poco integra las nueces picadas y bate ligeramente.
- Finalmente, integra las claras a punto de nieve y realiza el proceso con ayuda de una espátula realizando movimientos envolventes hasta que te quede una mezcla homogénea.
- Vierte la preparación en un molde engrasado y lleva al horno a 180 grados por 40 minutos, al cabo de este tiempo realiza la prueba del palillo y cerciórate de que el bizcocho esté listo.
- Deja enfriar y desmolda.
- Decora a tu gusto y disfruta con tu bebida preferida.
Información Nutricional
- Calorías: 242kcal
- Carbohidratos: 39g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 2g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 8g
- Grasas Saturadas: 1g
