¡Olvídate del calor! Así puedes preparar este delicioso helado de frutos rojos con queso

Los postres son de los alimentos que pocos podemos negar en nuestra vidas, porque son realmente deliciosos. Muchos de nosotros sabemos perfectamente que son de las recetas que no podemos negarnos y no es para menos, son realmente destacados. Precisamente ahora con el tema del calor, lo único que deseamos tener, es por lo menos un postre frío, porque el calor es realmente destacado para eliminarlo. 

Justamente por ello, uno de ello, resulta ser el del helado, el cual es uno de los más populares y de los que podemos aprovechar para disfrutar en esta temporada, incluso porque son suficientemente fáciles para realizar de manera rápida en la casa. Pensando en ello, el día de hoy te traemos una opción ideal para poder realizar en la casa y sumamente rica, porque también se trata de una opción deliciosa a base de queso y frutos rojos. 

Helado de queso con frutos rojos

Ingredientes 

• 1 l de crema para batir fría 
• 1 lata de leche condensada 
• 200 gr de queso fresco 
• 2 tzas de fresas (desinfectadas)
• 1/2 tza de frambuesa
• 1/1 tza de zarzamoras 
• 1/4 tza de agua 
•  1/4 tza de azúcar 
• 1/4 tza de frutos rojos (para decorar)
• 1 ramita de menta (para decorar)

Preparación 

1. Batiremos la crema hasta que doble su volumen. 
2. Agregamos poco a poco la leche condensada y el queso. Dejamos hasta integra.
3. Llevamos a un refractario y dejamos congelar por 2 horas. 
4. Pasado el tiempo sacamos removemos y volvemos a remover. Este proceso al menos debemos hacerlo 2 veces. 
5. Para los frutos rojos llevaremos a la licuadora la fruta y el agua. 
6. Dejamos hasta remover perfectamente. 
7. Mezclamos con la mezcla del queso y dejamos por 2 horas más. 
8. Y listo, sirve y disfruta.