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3 rellenos fáciles que puedes preparar para unas ricas empanadas dulces
Estos rellenos de empanadas dulces se pueden usar tanto para opciones fritas u horneadas, quedan deliciosos.
Las empanadas son ese platillo versátil al que podemos acudir siempre que tengamos un antojo dulce o incluso un antojo salado, ya que los rellenos de este platillo pueden fluir entre ambas opciones, por eso te daremos tres recetas muy fáciles de rellenos dulces que puedes usar tanto para empanadas horneadas como para empanadas fritas y que le pondrán ese toque especial a tu día.
Mermelada de piña
Ingredientes
- 750 gramos de Piña
- 500 gramos de Azúcar
- 1/2 rama de Canela
- Sal
- 1/2 taza de agua
Para la mermelada de piña coloca el agua en una olla junto con la canela, una vez que comience hervir agrega una pizca de sal, la piña en cubos y el azúcar, baja el fuego y deja que hierva durante 40 a 45 minutos, removiendo constantemente para que no se pegue, por último machaca ligeramente la fruta para deshacer los trozos demasiado grandes y cuándo obtengas una consistencia espesa deja enfriar, una vez fría deberá quedar bastante sólida para que la uses de relleno.
Queso dulce con zarzamora
Ingredientes
- 300 gramos de Queso crema
- 100 gramos de Leche condensada
- 1 taza de Mermelada de zarzamora
Para el relleno de queso con zarzamora mezcla el queso crema junto con la leche condensada hasta lograr una pasta uniforme, lleva está mezcla a refrigeración hasta que esté completamente sólida, para rellenar mezcla a partes iguales la mermelada de zarzamora con la mezcla de queso, sin integrar del todo, la clave está en mantener ligeramente separados los ingredientes.
Arroz con leche
Ingredientes
- 1 taza de Arroz crudo
- 1 taza de Agua
- 1 taza de Leche
- 1/2 taza de Leche condensada
- 1 rama de Canela
Para el relleno de arroz con leche lava el arroz hasta que el agua salga limpia, lleva a una olla con el fuego a media flama y cocina hasta que el arroz este semicocido, agrega la leche, la canela y la leche condensada, deja que el arroz se termine de cocer y el líquido disminuya hasta formar una pasta suave, pero que aún mantenga los granos intactos, deja que se enfríe y usa esta mezcla para rellenar tus empanadas.
