Receta para hacer unas empanadas de queso con sólo 5 ingredientes

Es muy normal quedarnos sin ideas de qué cocinar, ¡pero para eso estamos nosotros!

El día de hoy te enseñamos a preparar unas deliciosas empanadas de queso, muy fáciles de hacer, con poquititos ingredientes y con las cuales estamos seguros de que enamorarás el paladar de tus seres queridos. 

Ingredientes: 

• 500 gr de harina de trigo 
• 1 taza de agua con 1 cucharadita de sal previamente disuelta
• 1 cucharada de aceite 
• ½ kg de queso manchego 
• 1 huevo

Procedimiento: 

1. Agregar en un bowl la mitad de la cantidad total de harina. 

2. Ir agregando el agua poco a poco mientras al mismo tiempo comienzas a mezclar los ingredientes con ayuda de tus manos. 

3. Termina de agregar la cantidad total de harina y de agua y amasa por 15 minutos. 

4. Deja reposar la masa por 10 minutos. 

5. Espolvorea un poco de harina en una superficie plana y comienza a extender tu masa. 

6. Forma bolitas del tamaño que más te guste y extiéndelas hasta formar una especie de tortilla delgada.

7. En un bowl coloca el huevo y bátelo con ayuda de un tenedor. 

8. Ralla el queso manchego y agrega cantidad suficiente en el centro de tu empanada. 

9. Con un tenedor sella los bordes y por último barniza tus empanadas con huevo, para lograr un resultado brillante y más antojable. 

10. Coloca bastante aceite en una budinera y caliéntalo hasta llegar a punto de ebullición. 

11. Agrega tus quesadillas una a una y sácalas ya que estén doraditas. 

12. Acompáñalas con tu salsa favorita y disfrútalas. 

Esta receta te salvará de cualquier ocasión en la que ya no se te ocurra qué cocinar. 

¡Si la haces, compártenos tu experiencia!