Alegrías de chocolate, prepara este fabuloso snack con solo tres ingredientes

Las alegrías forman parte de los dulces tradicionales mexicanos más deliciosos que tenemos en el país y lo mejor de todo es que están preparadas con uno de los súper alimentos más saludables y nutritivos que podemos encontrar, estamos hablando del amaranto, estás barritas son fáciles de hacer y además son bastante versátiles, pues las podemos combinar con otros sabores dulces justo como en esta receta con chocolate que solo requiere tres ingredientes.

Al amaranto se le considera como un súper alimento gracias a los beneficios y las propiedades que puede traer a tu vida, por ejemplo se sabe que este cereal puede reducir los niveles de colesterol en tu cuerpo, asimismo prevenir enfermedades del corazón e incluso otras afecciones como la osteoporosis, también puede aportar una buena cantidad energía y fibra, cómo puedes ver es un alimento bastante recomendable para mantener un buen estado de salud.

Alegrías de chocolate

Ingredientes

• 200 gramos de amaranto
• 200 gramos de Chocolate semi amargo
• 1 1/2 cucharadas de Miel

Las alegrías tradicionalmente son una mezcla de amaranto con miel, que al endurecerse podemos cortar en barritas que funcionan como snacks bastante ricos, en este caso agregaremos chocolate, que tendremos que picar muy finamente para que podamos derretir de forma fácil,ya sea baño maría o en el microondas, si eliges esta última opción procura hacerlo en periodos cortos de tiempo para evitar que se queme.

Una vez que tengas el chocolate derretido integra el amaranto y revuelve bien, después agrega la miel y termina de mezclar para formar una masa densa de este cereal, deberás colocarla de forma pareja  en un molde que previamente hayas forrado con papel encerado, presionando muy bien la superficie para formar un bloque de amaranto con chocolate, una vez que solidifique podrás cortar en barritas regulares con la ayuda de un cuchillo engrasado,