Receta de helado de yogurt casero: prepara de manera fácil este refrescante postre

El helado de yogurt es un postre super sencillo de preparar y además uno muy delicioso, es una opción saludable si lo que quieres es dejar de consumir las opciones tradicionales de helado, por ello te enseñaremos a preparar esta deliciosa versión de helado que puedes complementar con frutas como las fresas, mango, moras o cualquiera que sea tu favorita para hacer tu propio helado de yogur personalizado.

Preparar helado de yogurt es tan fácil como solo congelar el yogurt durante unas horas, sin embargo, si quieres que realmente quede como los helados comerciales, suave y cremoso, debes seguir un proceso que nosotros te enseñaremos a llevar a cabo, ya que de lo contrario el yogurt puede congelarse por completo y ser una roca de hielo lácteo, por ello es importante seguir los pasos que te pondremos a continuación.

Helado de yogurt

Ingredientes

• 500 gramos de Yogurt griego
• 3 cucharadas de Miel
• Esencia de Vainilla
• Fruta

Comienza picando la fruta que hayas elegido en trozos muy pequeños, reserva en el refrigerado, por otro lado si tu yogurt griego contiene suero retíralo con cuidado, ya que este puede causar cristales de hielo al congelarse, solo necesitaremos la parte cremosa del yogurt, una vez listo coloca el yogurt en un recipiente y agrega la miel junto con un chorrito de esencia de vainilla.

Una vez que tengas los ingredientes juntos en el recipiente bate ligeramente para incorporar todo y agrega la fruta, revuelve suavemente y lleva al congelador, el truco para que no se congele por completo es remover el helado cada cierto tiempo, para asegurarte que la congelación es pareja, puedes hacerlo cada hora y congelar por al rededor de 6 horas, después tendrás un helado cremoso y delicioso.