Si tienes antojo de algo dulce, prepara unas saludables barritas de cacahuate y chocolate

Mantener una alimentación saludable es, en algunas ocasiones, más complicado de lo que imaginamos. Pues elegir snacks ligeros entre la gran variedad que existe puede no ser una tarea sencilla y más si no tenemos mucho tiempo para prepararlos. Las barritas son una opción ideal para saciar el antojo de algo dulce; sin embargo, algunos de estos productos pueden estar muy procesados y casi no aportar beneficios a nuestro cuerpo. 

No es un secreto que cuando estamos a dieta los antojos acechan nuestra mente y las barritas caseras son una excelente opción para saciar las ganas de comer algo dulce. Por eso, en esta ocasión te compartiremos una deliciosa, sencilla y ligera receta de barritas de chocolate y cacahuate que encantará tu paladar y te dejará un excelente sabor de boca. 

Aunque puedes agregar los ingredientes de tu preferencia como almendras, pasas y hasta granola, en esta ocasión prepararemos las barritas con cacahuate, un delicioso alimento que pertenece a la familia de las legumbres y que es rico en proteína y fibra, la cual produce sensación de saciedad que evita el hambre entre comidas.

Además, según señala la Delegación SADER Yucatán, al incluir 50 gramos de cacahuate a tu dieta al menos una vez por semana, obtienes más de la mitad de las vitaminas y 30 por ciento de los minerales necesarios para un crecimiento sano. Si casi no comes cacahuates, quizá es el momento de agregarlos a tu alimentación.

El chocolate, por su parte, es un delicioso alimento que se considera energético y aporta nutrientes como fibras, proteínas, lípidos, vitaminas A, B, B12, hierro, magnesio, calcio y fósforo. De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor, el chocolate negro tiene un mayor contenido de flavonoides, a los que se les atribuyen beneficios para la salud cardiovascular. ¿Fan del chocolate? Prueba esta deliciosa receta que encantará tus papilas y te dejará un excelente sabor de boca. 

Barritas de chocolate y cacahuate 

Ingredientes 

• 1 taza de chocolate amargo 
• 3/4 taza de cacahuates sin sal 
• 1 cucharada de aceite de coco 

Para preparar tus deliciosas barritas, en un recipiente coloca chocolate y una cucharada de aceite de coco. A baño maría derrite el chocolate hasta que esté completamente líquido y retira del fuego. Agrega cacahuates y mezcla hasta incorporar  todos los ingredientes.

En una charola con papel encerado de cocina, vierte la mezcla de chocolate y cacahuate y extiéndela. Refrigera durante 2 horas, aproximadamente, o hasta que el chocolate este duro. Saca del refrigerador y corta la lámina de chocolate en tiras del tamaño de tu preferencia. TIP: Puedes agregar crema de cacahuate para darle un extra de sabor a tu aperitivo. Ahora sí, disfruta de tu película favorita con este delicioso y ligero snack.