Receta
¿Haces deporte? Elabora en casa estas fáciles barritas energéticas abizcochadas
Estas barritas energéticas son fáciles de preparar, con ingredientes accesibles y te aportarán la energía que necesitas
Esto sí que es una receta fácil y sana, que te será muy útil para sobrellevar esos momentos de hambre entre comida y comida, que te darán un impulso de fuerza cuando más lo necesitas y que te ayudarán a tener ese punto extra de energía antes o después de tu sesión diaria de ejercicio físico. Igual si sales de excursión o pasear, siempre te resultará muy práctico tenerlas a mano.
Barritas energéticas abizcochadas
Ingredientes:
200 gramos de plátano maduro en su punto
Unas gotas de jugo de limón para rociarlo sobre el mismo
Una pizca de sal
8 cucharadas soperas de copos de quinoa
50 gramos de cacahuetes pelados
1 cucharada de algarroba en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Elaboración:
Pela el plátano y hazlo una pasta con ayuda de un tenedor, mientras añadimos una gotitas de jugo de limón para que no se oxide y aporte su aroma.
Añade los copos de quinoa e intégralo con el plátano para que gane espesor.
Añade los cacahuetes y mézclalo todo muy bien.
Al final incorpora la canela y la algarroba en polvo.
Dispon la pasta, creando piezas con forma de barras rectangulares, sobre una bandeja forrada de papel con un grosor de un dedo.
Precalienta el horno a 175 grados y cocina durante unos 20-25 minutos hasta que doren.
Deja enfriar y estarán listas para ser consumidas.
