3 postres fáciles para preparar en San Valentín; sorprende a tus seres queridos

El Día del Amor y la Amistad no tiene porqué ser complicado, y aunque no seas un gran cocinero, en esta fecha sí aplica la frase: “lo importante es la intención”.  

Sea como sea, estas recetas no sólo te sacarán del apuro, sino que en realidad sorprenderás, ya que son muy ricas y sus ingredientes incitan al romance. 

¿Te animas a probar?  

Parfait de gelatina de fresa 

INGREDIENTES 

• 2 paquetes de gelatina de la marca de fresa. 
• 1 taza con fresas en rodajas. 
• Frutos rojos, al gusto para decorar. 
• Crema batida, al gusto y descongelada  
• Hojitas de menta para decorar 
• Leche 

PROCEDIMIENTO   

1. Prepara la gelatina como lo indica el empaque.  
2. Enfría tu gelatina hasta que espese, sólo un poco.  
3. Coloca copas acostadas y vierte tu mezcla de gelatina, luego agrega algunas rodajas de fresa.  
4. Enfría tus copas hasta que la gelatina esté cuajada. 
5. Prepara gelatina de fresa con leche. Cuando tu mezcla esté lista añádela en tus copas. 
6. Deja enfriar hasta que cuaje perfectamente. 
7. Agrega en forma de espiral la crema batida. 
8. Adorna con los frutos secos y las hojitas de menta. 

 
Brochetas de sandía y fresa 

No hay postre más sencillo que este... 

INGREDIENTES  

• Fresas. Al gusto 
• Sandía pequeña  

PRODEDIMIENTO 
 
Fresas.  

1. Con un cuchillo pequeño, corta el tallo. 
2. Parte la fresa por la mitad. 
3. Por el centro superior de la fresa corta en forma de V. 
4. Listo, ponlas en tu brocheta, puedes agregarles chocolate derretido. 

Sandía.  

1. Corta rebanadas de aproximadamente 1 cm de grueso. 
2. Una vez que tengas las rebanadas, con un cuchillo pequeño y de muy buen filo ve dando forma, una por una. 

Cuando tengas las frutas listas intercálalas en un palito para brocheta. 
 
Tarta de chocolate y fresas 

INGREDIENTES 

• Base de masa quebrada sin huevo 
• 180 g de chocolate  
• 180 g de nata 
• Fresas, al gusto 

PROCEDIMIENTO 

1. Hornea tu masa quebrada, pincha tu base con un tenedor para que no se infle.  
2. Cuando empiece a tomar color dorado, sácala del horno y deja enfriar y después desmolda. 
3. Prepara el relleno con chocolate. En una olla coloca la nata y llévala a ebullición, baja el fuego y déjala cocinar por dos minutos, mueve constantemente.  
4. Añade el chocolate a un bowl y agrégale las natas, mezcla hasta que el chocolate se derrita. 
5. Deja reposar hasta que la mezcla este templada. 
6. Sobre tu base de masa quebrada añade la mezcla del chocolate y llévalo al refrigerador por un par de horas. 
7. Rebana las fresas y úsalas para decorar tu tarta. 

Disfruta.