Lleva tu domingo de Super Bowl al siguiente nivel con esta michelada de fresa

Este domingo se llevará a cabo el Super Bowl LVI y dónde los Cincinnati Bengals se enfrentarán Los Angeles Rams en California para disputarse el titulo de campeón y que mejor manera de acompañar un evento deportivo de esta magnitud, que con una deliciosa cerveza en mano, por eso te enseñaremos a preparar está rica versión de michelada cuyo ingrediente principal es la fresa.

Para preparar nuestra michelada de fresa necesitaremos elaborar una especie de mermelada de fresa picosita y dulce, perfecta para complementar el sabor amargo de la cerveza; está la prepararemos con salsa chamoy, uno de los ingredientes infaltables cuando se preparan micheladas, está salsa la puedes hacer en casa con la receta que te dejaremos aquí o puedes comprarla en alguna tienda o supermercado.

Michelada de Fresa

Para la miel de fresa

• 2 tazas de Fresas
• 1 taza de Azúcar
• 1 Limón

Para la michelada

• 1 Cerveza clara
• 3 cucharadas de Chamoy
• 3 cucharadas de Jugo de limón
• Sal
• Chile en polvo

Comenzaremos preparando la parte de la fresa, para ello deberemos lavar y desinfectar muy bien está fruta, cortarla en trozos medianos y después  tendremos que agregar las fresas en un tazón junto con el azúcar y el jugo de limón, reservamos por 15 minutos y llevamos esta mezcla en olla pequeña a fuego medio, cocinamos hasta que tome una consistencia de mermelada, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Para preparar nuestra michelada colocaremos un poco de chamoy en el borde de un tarro y lo escucharemos con sal y chile en polvo, después en el fondo del mismo agregamos la salsa chamoy, un par de cucharadas de mermelada de fresa, una pizca de sal, una pizca de chile en polvo y el jugo de limón, debemos mezclar muy bien todo para qué los ingredientes se integren, una vez que tengamos un líquido uniforme en el fondo de nuestro tarro, rellenaremos con cerveza clara y disfrutamos