2 botanas fáciles de preparar para ver el Super Bowl este domingo

¿Ya estás listo para disfrutar del Super Bowl? Cada vez estamos más cerca de este día tan especial e ideal para pasar un rato muy divertido con la familia y los amigos.

Gastrolab te sugiere que elijas tu receta favorita con ideas deliciosas y rápidas de hacer, como las recetas de botanas que hemos elegido para ti.

Te sugerimos salir de lo convencional en snacks y atrévete a innovar con delicias que no dejarás de comer hasta que  veas el final.

Ceviche de camarón y pescado con papas waffle y alitas adobadas son las opciones que tenemos para ti.

Recuerda que se trata de pasar un rato agradable y relajado, donde no tengas que pasarte horas en la cocina.

Ceviche de camarón y pescado con papas waffle

Ingredientes

• 2 tazas de papas congeladas, corte reja
• Aceite, cantidad necesaria.
• Para el ceviche:
• 2 tazas de camarón pacotilla.
• 1 taza de filete de huachinango en cubos.
• 1 chile serrano rebanado.
• ¼ de cebolla morada fileteada.
• ½ taza de jitomate picado.
• ½ taza de jugo de limón.
• ¼ taza de aceite de oliva.
• Sal y pimienta, al gusto

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes del ceviche, salpimentar y marinar por 30 minutos. En una sartén caliente con aceite de oliva, freír las papas congeladas hasta dorar; retirar a papel absorbente.  Servir el ceviche con las papas.

Alitas adobadas

Ingredientes:

• 36 alitas de pollo.
• 4 cucharadas de paprika.
• 1 chile chipotle.
• 3 cucharadas de miel.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• ½ cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharada de vinagre de manzana.
• 2 tazas de apio cortado en varitas.
• 1 taza de aderezo de queso azul
• Sal, al gusto

PROCEDIMIENTO:

Cocer las alitas en agua con sal; retirar del agua. Licuar la paprika con el chipotle, miel, aceite de oliva, ajo en polvo y vinagre de manzana. Mezclar las alitas con la salsa y asar a la parrilla hasta dorar. Acompañar con apio y aderezo de queso azul.