Dale la bienvenida al invierno con esta receta para preparar un vino caliente

¡La temporada de invierno ya llegó! Oficialmente la época más fría del año ha llegado y con ella, las bebidas calientes son el trago perfecto para paliar las bajas temperaturas y disfrutar de un delicioso sabor que reconforte no solo el paladar, sino el cuerpo entero. Así que para que le des la bienvenida a esta estación, nada mejor que preparar un rico vino caliente.

Esta bebida es muy popular en los países europeos, ya que se toma durante el adviento cristiano, correspondiente con los fríos meses de noviembre y diciembre en donde se suele degustar de un trago caliente con mucho sabor y ese toque especial de un buen vino tinto.

Si quieres calentarte un poco y hacer frente al invierno con una deliciosa bebida casera, tienes que animarte a preparar un vino caliente y descubrir el gran sabor que puede aportar. Sigue esta sencilla receta para prepararlo y compartir una taza con toda la familia, estamos seguro que será una de sus opciones favoritas para disfrutar la época más fría del año.

Receta para preparar un vino caliente

Este vino se prepara con muchas especias populares de la cocina y las rodajas de algunos cítricos que le aportan notas de sabor muy interesantes. Así lo puedes elaborar desde casa.

Ingredientes

• 800 ml de vino tinto 
• Rodajas de un limón 
• Rodajas de una naranja 
• 1 hoja de laurel 
• 4 cardamomos 
• 6 clavos de olor 
• 2 varitas pequeñas de canela 
• 2 estrellas de anís 
• 1 pizca de nuez moscada molida 
• 80 gr de azúcar moreno

Preparación

Agrega todas las especias y las rodajas de cítricos en una olla y añade el azúcar. Agrega un poco de vino, sólo para cubrir el azúcar (con 250 ml, está bien), y calienta removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva y comience a aromatizar la mezcla.

Incorpora el resto del vino tinto, mezclando bien. Calienta a temperatura media, sin dejar que llegue a hervir para que el alcohol no se evapore del todo, calienta durante unos 15 minutos. 

Comprueba el punto de dulzor, con cuidado de no quemarte, y añade un poco más de azúcar o miel si es necesario. Cuela para retirar las especias así como las rodajas de cítricos, sirve y ofrece un delicioso vino caliente.