Agua de aloe vera: cómo hacer esta bebida y qué beneficios puede aportar al cuerpo

El aloe vera o sábila ha tomado fuerza en los últimos años debido a las propiedades que se le atribuyen a esta planta, diversos suplementos alimenticios y productos cosméticos se aprovechan del cristal que contiene el aloe vera en sus hojas y sobre todo de sus beneficios; una de las formas mas populares en las que se consume su pulpa es en agua, por lo que nosotros te enseñaremos a prepararla.

El agua de sábila puede ayudarte a proteger tus células de sustancias dañinas como los radicales libres gracias a su efecto antioxidante, también cuenta con un gran potencial de ayudarte contra la diabetes pues varios estudios han señalados sus beneficios sobre el control glucémico aunque no han llegado a una conclusión definitiva, incluso tiene propiedades laxantes que podrían beneficiar tu digestión,

A pesar de contar con una popularidad elevada debido a sus propiedades es importante saber que no debemos consumir en exceso esta agua ya que puede ocasionarnos problemas estomacales, así mismo cuando la preparemos es esencial que escojamos la variedad aloe vera ya que otras pueden ser toxicas y limpiarla correctamente para eliminar la aloína, que es el compuesto que tiene el efecto laxante.

Agua de aloe vera

Ingredientes

• 1 hoja de Aloe vera
• 400 mililitros de Agua
• 1 Naranja

Comienza cortando los laterales de la hoja de sábila para eliminar las espinas y unos centímetros de la base para eliminar la aloína, después introduce la base hoja en un recipiente con agua y déjala reposar todo un día de esta manera estarás eliminando este compuesto que le da su característico olor a látex, cuando la saques veras que el agua tiene un color opaco.

Con un cuchillo afilado y con mucho cuidado retira la parte mas plana de la piel, dejando expuesta la pulpa cristalina del aloe vera, después con una cuchara retira esta pulpa de la piel restante, es importante que te cerciores que solo extraes pulpa y no piel. Enjuaga la pulpa en agua para revisar que no haya impurezas como trozo de piel pequeños o cualquier partícula de suciedad.

Licua la pulpa en el agua, puedes agregar el jugo de  la naranja en este momento par hacer más fácil su procesado, licua hasta que obtengas una bebida uniforme, es normal que tenga una textura semi espesa, esta proviene de la pulpa, además puedes complementar tu agua de aloe vera endulzándola con miel o azúcar, esto mejorará su sabor drásticamente.