Una margarita es un clásico cóctel elaborado con una base alcohólica donde domina el tequila (aunque pueden intervenir otros alcoholes que equilibrarán la preparación) y una fruta, normalmente se suele hacer de limón, es el clásico de los clásicos, pero otras frutas como la sandía pueden resultar perfectas y fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Es un clásico de la coctelería mexicana aunque su fama es internacional.
Ingredientes:
500 g de sandía cortada en trozos y si es posible congelada.
15 ml de jugo de limón
15 ml de triple seco
45 ml de nuestro tequila preferido
c/s de hielo
El proceso es muy sencillo, te lo explico paso a paso:
1)Poner todos los ingredientes en una licuadora.
2)Licuar.
3)Servir en la copa.
Normalmente se presenta en una copa decorada con azúcar y granadina en su borde. Para lo cual utilizaremos esta secilla técnica:
en un plato ponemos granadina y en otro plato azúcar blanco de molienda fina. Mojamos la copa en la granadina (el borde) y posteriormente en el azúcar que se quedará adherida a la copa.
Se recomienda ser delicado, ya que una gran cantidad de azúcar puede dar una presentación poco estética y arruinaría nuestro trago.
