RobeGrill y Fer Solís, nos enseñan a preparar un delicioso Tomahawk con papas a la Parrilla

¡Que chille!  Estamos de estreno y este jueves en "A la Parrilla" con RobeGrill, el chef e influencer, recibió al TikToker Fer Solís y juntos prepararon un delicioso Tomahawak a la parrilla con papas cambray. Por si esto fuera poco, decidieron acompañarlo con un "menjurjito" de mayonesa con chiles, que estamos seguros amarás.  

Y recuerda, si haces la receta, no te olvides de compartirla en tus redes sociales y etiquetarnos en tu platillo, nos encanta verlos. 

Tomahawk con papas

Ingredientes

• Tomahawk
• Papas cambray
• Sal
• Rub rojo
• Ajo
• Perejil (finamente picado)
• Aceite de oliva
• Mayonesa
• Chiles de árbol
• Mantequilla
• Chiltepin
• Dientes de ajo
• Romero

Preparación

1. Pondremos un poco de sal al tomahawk.
2. Tip: Antes de poner el corte, deberá estar caliente la parrilla y el carbón hecho brasa.
3. Colocamos el corte en la parrilla y ¡Que chille!
4. Cortaremos a la mitad las papas cambray.
5. Ponemos las papas en un bowl y condimentamos con rub rojo y aceite de oliva
6. Ponemos a tatemar el ajo entero.
7. Tip: Para el sartén, lo vamos a poner en la parrilla y dejaremos hasta calentar.
8. Llevamos las papas al sartén y ¡Que chillen!
9. Tip: Cuando veamos que nuestra carne esta sacando como tipo sangre o sudando le damos la vuelta.
10. Llevaremos nuestro ajo tatemado a la licuadora con los chiles y la mayonesa. Dejamos hasta tener un menjurjito suave.
11. Por su parte integraremos el perejil y los cubos de mantequilla al sartén con la papas. Menjurjeamos.
12. En otro sartén pondremos el tomahwk con mantequilla.
13. Molemos en un molcajete el chiltepin y cuando este listo, lo agregamos al tomahwak.
14. Aplastamos los ajos y los agregamos al sartén.
15. Dejamos reposar con un poco de la mantequilla del sartén.
16. Ponemos el tomahawk con las papas cambray, el menjurjito de chile y listo.
17. Sirve y disfruta.