Aprende a diferenciar la menta de la hierbabuena con estos consejos básicos

La familia de las mentas comprende cientos de variedades diferentes, entre las más famosas están las plantas que conocemos esta la menta y la hierbabuena, sin embargo son tan populares que se pueden confundir entre si, ya que son muy similares la una con la otra, por ello te enseñaremos cuales son las diferencias entre estas dos plantas y como puedes hacer para identificar cada una de ellas.

Aroma y sabor

El aroma y el sabor que desprenden cada una de estas plantas puede ser bastante diferente si ponemos atención, de entrada el aroma de la menta es sutil y refrescante mientras que el de la hierbabuena es mas intenso y herbal, si no puedes diferenciar a simple vista una de otra toma una hoja y tritúrala entre tus dedos, soltará de inmediato su aroma, de igual manera su sabor es totalmente diferente, basta con que mastiques una hoja limpia ambas refrescaran tu boca pero su sabor tan distinto las delatará.

Hojas

El aspecto de cada planta es ligeramente diferente y se puede notar a simplemente, en cuanto al color, la hierbabuena suele ser ligeramente más brillante y pueden tener diferentes tonalidades siendo aun la misma variedad por ello lo mejor es fijarse en la forma de las hojas, mientras que en la menta las hojas son redondeadas con bordes dentados, la hierbabuena tendrá hojas más alargadas y por lo tanto los "dientes" de los bordes mucho más abiertos.

Planta

Si lo que necesitas identificar es el tipo de planta que has comprado o que tal vez este creciendo en tu huerto, además de la comparación de hojas puedes fijarte en el tallo de la planta, la menta o mentha piperita, tiene el tallo rígido y oscuro, mientras que la hierbabuena o mentha spicata es mucho más flexible y tiende a ir hacia abajo conforme crecen los tallos, esta planta suele necesitar más tiempo de sol que la menta normal.

Usos

Así mismo cada planta tiene diferentes usos, tanto en la cocina, como remedio casero para distintas afecciones, pues cada variedad de esta familia tiene diferentes usos para la salud, mientras que la menta es usada contra enfermedades respiratorias, a la hierbabuena se recurre cuando hay presencia de dolores estomacales u otras molestias de esta índole, no obstante ambas plantas son muy buenas como remedio natural.