Cómo debes congelar el recalentado para que dure más tiempo y no se eche a perder

Llegan las fiestas decembrinas y las típicas cenas de esta temporada, por ello sabemos que es muy común que sobre bastante comida después de estos eventos, el clásico recalentado puede algunos días en nuestro refrigerador, no obstante para aprovecharlo de la mejor manera debemos congelarlo para almacenarlo bien y evitar el desperdicio de comida, por eso te enseñaremos como hacerlo adecuadamente.

¿Cuánto tiempo puede durar el recalentado en el refrigerador?

El tiempo que el recalentado puede durar en tu refrigerador va a depende mucho del tipo de comida que estés almacenando, por ejemplo la carne ya cocinada puede durar hasta tres días, elementos como la pasta o el arroz puede durar de 3 a 5 días, mientras que el pescado durará solo un día antes de comenzar su proceso de descomposición, es por ello que se busca la congelación como método para alargar su vida útil.

¿Cómo congelar adecuadamente el recalentado?

Lo primero que deberás hacer es separar los alimentos por tipo, es decir, no debes meter toda la comida que te sobro en un mismo lugar, agrupa la carne, el relleno de tus platillos, los acompañamientos, las verduras, la sopa o líquidos, las pasta, una ves listo deberás usar recipientes herméticos, bolsas herméticas o si es posible empacarlos al vacío, ahora estarán listos para entrar al congelador.

¿Cuánto tiempo dura el recalentado congelado?

La comida cocinada que te haya sobrado de tu cena puede durar aproximadamente hasta 3 meses después de haberla cocinado, siempre y cuando la hayas congelado bien y lo mejor es congelarlas en paquetes individuales, este método de almacenaje es más efectivo por a que así solo vas usando las porciones que necesitas y no tienes que descongelar todo el recalentado para usar una porción pequeña.

¿Cómo descongelar mi recalentado?

Debes saber que de igual forma, existe una manera correcta de descongelar la comida que ya tienes congelada, lo mejor es pasarla del congelador al refrigerador y esperar a que se descongele ahí, también puedes introducir el paquete de comida en agua fría para descongelar ligeramente más rápido, solamente ten en cuenta que entre más congeles y descongeles un alimento ira perdiendo características y tiempo de vida útil