Recetas
Con esta receta lograrás preparar unos pescados fritos crujientes y deliciosos
Esta Semana Santa prepara los cásicos pescaditos fritos con esta receta sencilla
Las vacaciones de Semana Santa han comenzado y para muchos es un periodo descanso en casa, una oportunidad para disfrutar más de la ciudad sin tanto bullicio. Si en este periodo tendrás unos días lejos de las obligaciones académicas o un pequeño respiro laboral, prepara deliciosas recetas para la Cuaresma.
El pescado es de los alimentos más solicitados durante este periodo de vigilia. Además de ser un producto con alto valor nutricional, el pescado se puede elaborar de diferentes maneras y algunas de ellas suelen ser muy económicas. Por ello, en esta nota te diremos cómo elaborar crujientes pescaditos fritos.
Los filetes de pescado fritos suelen ser platillos que encontramos en los mercados y marisquerías del país. Un clásico plato que disfrutamos acompañar con un poco de limón, sal y algunas ocasiones con salsa picante. Es posible prepararlo en casa con pocos ingredientes brindándole un acabado crujiente que te encantará. Toma nota y comparte el resultado de esta receta con toda tu familia.
Pescaditos fritos
Alejandra SuasteIngredientes
- 500 gr de filetes de pescado cortado en tiras
- 300 gr de harina de trigo
- 1 cerveza
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo en polvo
- Aceite
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lava los filetes de pescado y corta en tiras, retira el excedente de agua con papel absorbente.
- Coloca los filetes y un recipiente y agrega ajo en polvo, pimienta y sal al gusto, mezcla muy bien, tapa y refrigera por 15 minutos.
- Mientras tanto, en un recipiente agrega harina de trigo, incluye condimentos de tu preferencia, mezcla muy bien y agrega poco a poco la cerveza mientras revuelves hasta que obtengas una masa espesa y sin grumos.
- Una vez lista, sumerge las tiras de filete de pescado y lleva a un sartén con suficiente aceite caliente, fríe por el tiempo necesario tratando de que queden dorados uniformemente.
- Reserva en un plato con papel absorbente y reserva.
- Sirve y disfruta con ensalada fresca, arroz y salsa.
Información Nutricional
- Calorías: 250kcal
- Carbohidratos: 35g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 21g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 4g
- Grasas Saturadas: 1g
