Disfruta de la emoción del Super Bowl con unas exquisitas hamburguesas de pollo

Este domingo 12 de febrero se llevará a cabo del Super Bowl en su edición LVII, el encuentro entre dos grandes equipos Philadelphia Eagles contra Kansas City Chiefs que tienen a todos los aficionados con gran expectativa. Las reuniones  para poder disfrutar de cada detalle de este encuentro deportivo ya están más que listas, por lo que si te tocó ser el anfitrión para ver este evento en casa sabrás que la comida y bebida es algo que no puede faltar.  

Si aún no tienes planeado algo en especial en esta nota te daremos la receta completa para preparar hamburguesas de pollo, una versión alternativa para las personas que no acostumbran a consumir carne roja o quieren probar otra preparación de este clásico plato que se degusta para ver el Super Tazón. La preparación es muy sencilla y puedes incluirle los acompañamientos que más te gustes, así que si en casa tienes algunas milanesas de pollo que quieras aprovechar en una nueva receta, pon atención al siguiente procedimiento y sorprende a tus invitados.

Hamburguesas de pollo

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo molida
• ½ taza de perejil picado
• ½ cebolla picada en cubos
• Ajo en polvo
• 1 huevo
• ¼ de taza de pan molido
• Sal y pimienta
• Aceite vegetal

Acompañamiento

• Bollos para hamburguesas
• Lechuga
• Salsa de cátsup
• Mostaza
• Mayonesa
• Pepinillos (opcional)
• Chiles en vinagre
• Cebolla en julianas
• Jitomate en rodajas
• Rebanadas de queso amarillo

Preparación

Para esta receta necesitaremos pechuga de pollo molida, si tienes milanesas en tu refrigerador también las puedes aprovechar, sólo deberás empanizarlas como regularmente lo haces y al terminar de freilas cortar en pequeñas fajitas antes de armar la hamburguesa.

1. Para la preparación de la carne de hamburguesa, sólo se requiere de agregar en un bowl los siguientes ingredientes: carne de pollo molida, cebolla picada en cubos, perejil, pan molido, huevo, sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes. Refrigera por 20 minutos.
2. Al pasar el tiempo de refrigeración, revuelve nuevamente y comienza a formar pequeñas bolitas de carne, con ayuda de tus manos puedes oprimir hasta dar forma a las hamburguesas. Recuerda que no deben de quedar demasiado gruesas para que la carne se cocine bien.
3. En un sartén añade suficiente aceite y cuando esté caliente ve incorporando las hamburguesas y fríelas hasta que estén cocidas por ambos lados. Si quieres que tu hamburguesa lleve queso, antes de retirarla del fuego coloca una rebanada de queso amarillo y espera a que se derrita un poco. Reserva en un recipiente con papel absorbente.
4. Mientras tanto, prepara los bollos. En cada tapa unta un poco de mayonesa, coloca una hoja de lechuga, la carne de pollo con queso, cebolla, jitomate, pepinillos (opcional). Para acompañar sirve salsa cátsup, mostaza y chiles en vinagre. ¡Ahora sí, a disfrutar!