Albóndigas keto, una recta tan sencilla como deliciosa que te va a encantar

Las dietas han evolucionado de acuerdo a las modas y exigencias del mundo y tiempo actual. Una de esas dietas es la dieta keto.

La particularidad de esta dieta radica en que se reduce considerablemente el consumo diario de carbohidratos, y se sustituye por grasa, si, así como lo lees, por grasa. Esto produce una cetosis en el cuerpo y comienza a extraer energía de la grasa que se consume y después de la grasa contenida en el cuerpo.

Está bien sabido que cada dieta es específica para cada cuerpo, y si bien esta dieta ha mostrado un alto grado de eficacia, es indispensable acudir con un especialista antes de empezar cualquier régimen.

Ahora, si ya lo has hecho, es tu dieta predilecta y la que ahora sigues déjame compartirte una receta de albóndigas keto que sin duda disfrutarás al máximo.

Ingredientes:

• 4 pz de jitomate
• Aceite de oliva en cantidad necesaria
•  ½ tz de perejil
• 1 tz de queso mozarella
• 400 gr de carne de res molida
• 1 manojo de albahaca
• 1 pz de cebolla morada
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tz de espinaca

Procedimiento:

Mezclar la carne molida con sal, pimienta, albahaca y perejil, después formar las bolitas para la albóndiga.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y saltear las albóndigas hasta  que se doren por todos lados.

Licuar el jitomate con la cebolla y 1/4 taza de agua. Agregar la salsa al sartén con las albóndigas y esperar a que reduzca la salsa.

Agregar queso mozarella y espinaca encima de las albóndigas y esperar a que se derrita el queso y ablande la espinaca.

Y así de sencillo tendrás una opción 100% keto para disfrutar  la hora de la comida.