Receta para hacer pescaditos fritos y disfrutar cualquier día de Semana Santa

Te tengo la receta más rica y fácil de preparar para esta Semana Santa, es ideal para acompañar una tarde en la alberca, con musiquita y buena compañía para aprovechar estas vacaciones y el calor que está presente en todo el país.

Lo mejor de esta receta es que es perfecta tanto para niños como para adultos, así que si no pudiste ir a la playa en estos días, entonces estos pescaditos fritos te van a mejorar el ánimo en tu propia casa.

Si la preparas, no te olvides de compartirnos tu experiencia.

Los ingredientes que necesitas son: 

• ½ kilo de filetes de pescado en tiritas
• 1 taza de harina 
• ¼ de cucharadita de polvo para hornear
• 1 lata de cerveza
• ½ litro de aceite 
• c/s de sal y pimienta
• ½ taza de mayonesa 
• c/s de limón 
• 1 latita de chipotles adobados

Procedimiento: 

1. Coloca en un bowl la mitad de la lata de cerveza y deja marinar los filetes de pescado por 1 hora. 

2. Por otro lado mezcla el harina, el resto de la cerveza, la sal y la pimienta. 

3. Una vez pasada la media hora, sumerge los pescaditos en la mezcla anterior. 

4. Coloca en un sartén el aceite y ya que esté muy caliente ve friendo poco a poco los pescaditos. 

5. Una vez que estén doraditos sácalos del aceite con ayuda de unas pinzas y deja que se escurra toda la grasa sobre una servilleta. 

6. Para el dip, agrega en la licuadora la mayonesa, chipotle al gusto, el jugo de 2 limones, sal y pimienta. 

7. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. 

8. Coloca los pescaditos en un plato y el dip en un bowl junto. 

9. ¡Disfruta!