Super Bowl LVI

Dedos de queso mozzarella, la botana perfecta para disfrutar del Super Bowl LVI

Disfruta de este súper fin de semana lleno de deporte y acción con esta botana y su delicioso sabor.
miércoles, 9 de febrero de 2022 · 13:33

Este domingo se llevará a cabo el Super Bowl LVI en California dónde se enfrentarán los Cincinnati Bengals contra Los Angeles Rams, así que si eres fan del fútbol americano seguramente ya estás preparando todo para esta magnífica fecha, por eso te dejaremos la receta de una de las botanas clásicas cuando se trata de ver este deporte, estamos hablando de los dedos de queso mozzarella.

Aunque está botana es un poco compleja de preparar, vale toda la pena tenerla lista para la hora del Super Bowl; con su exterior crujiente y su interior derretido y lleno de sabor, son perfectos para disfrutar mientras ves el fútbol, acompañados de un guacamole y por supuesto de una fría y refrescante cerveza, así que alista tu aceite y tu queso para disfrutar de este fin de semana.

Dedos de queso mozzarella

Ingredientes

  • 500 gramos de Queso Mozzarella en bloque (o similar)
  • 3 Huevos
  • 1/3 taza de Agua
  • 1 taza de Harina 
  • 1/2 taza de Fécula de maíz
  • 1 taza de Pan molido
  • 1 cucharadita de Ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de Pimienta
  • 1 cucharada de Orégano seco
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • Aceite para freír

Comienza mezclando los huevos con el agua y bate muy bien hasta que obtengas una mezcla uniforme, por otro lado combina el pan molido con el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el orégano, por último deberás mezclar la fécula de maíz y la harina para formar el empanado de los dedos de queso. Corta tú bloque de queso mozzarella en bastones de un grosor medio y lo suficientemente largos, una vez listos refrigéralos por 30 minutos.

Deberás usar algún queso que se derrita fácilmente para lograr el efecto de los dedos de queso. Foto: Pixabay

Una vez que salgan del refrigerador, coloca cada dedo de queso en la mezcla de harina, después en el huevo batido y por último empaniza con el pan molido sazonado, reserva mientras calientas tu aceite y después fríe por 30 segundos o hasta que el exterior este dorado y crujiente, retira el exceso de grasa con papel absorbente y sirve acompañados de guacamole.