Comida para el Super Bowl: Receta para preparar unas alitas de pollo adobadas

Estamos a pocas horas de vivir una edición más del Super Bowl,  y las alitas de pollo resultan ser una opción popular para disfrutar ese día, en esta ocasión te daremos la receta para hacerlas adobadas y disfrutarlas en familia, ya que las alitas se han convertido en una de las botanas más solicitadas en México y hoy en día se pueden preparar de diferentes maneras.  

Se dice que este platillo se originó en un restaurante  en Nueva York en los años 70, cuando se juntaron clientes y para no hacerlos esperar, decidieron hacer un aperitivo rápido con las alitas de pollo. Esta botana se puede complementar con zanahoria, apio, aderezo blue cheese o ranch.

Ingredientes:

• 30 alitas de pollo
• 1/4 barras de achiote
• 1 cucharada de miel
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/4 tazas de vinagre de manzana
• 1 pizca de sal
• 2 chiles guajillos, desvenados

Preparación:

Se ponen los chiles a remojar en agua caliente y se desvenan, licúalos con miel, vinagre, jugo de naranja y achiote. Después, en un refractario vacía el adobo y las alitas y déjalas marinar por 40 minutos. Después en un sartén con aceite,  fríe las alitas hasta que queden doraditas. Elimina la grasa y sírvelas con ensalada.