Prepara una reconfortante sopa de pollo para el desayuno de esta temporada de frío

Que mejor que una sopa calientita y reconfortante para comenzar el día durante una mañana fría de fin de año, por eso esta vez te enseñaremos a preparar una deliciosa sopa de pollo con pasta para que prepares un desayuno rico, fácil y cálido, lo mejor de todo es que no te llevará mucho tiempo tener lista esta receta por que además de sencilla es bastante rápida de preparar.

Para esta receta usaremos caldo de pollo y pollo cocido, si no tienes listos ninguno de estos dos elementos en casa basta con que coloques en una olla exprés algunas piezas de pollo, suficiente agua para cubrirlas, un poco de cebolla, ajo y sal y después cocina por 10 minutos una vez que la olla comience a soltar vapor, tendrás caldo de pollo en muy pocos minutos.

Sopa de pollo con pasta

Ingredientes

• 200 gramos de Fideos secos
• 2 Papas
• 2 Zanahorias
• 4 tazas de Caldo de Pollo
• 1 taza de Carne de pollo 
• 1 cucharadita de Aceite
• Sal

Cuando tengas tu pollo y tu caldo listo, comienza preparando las verduras y la pasta, para ello corta las papas y las zanahorias en cubos pequeños y por otro lado coloca una olla con un poco de aceite a fuego medio y cuando este caliente agrega tus fideos secos, sofríe un poco hasta que este dorado ligeramente y agrega los vegetales que acabamos de cortar.

Sofríe todo por unos minutos más y agrega tu caldo de pollo a la mezcla, deberás cocinar tapado hasta que la pasta este bien cocida y las verduras estén suaves, una vez en este punto puedes agregar tu pollo, ya sea por piezas enteras o desmenuzado, sazona con un poco de sal y deja que todos los sabores se incorporen, después sirve y disfruta de un desayuno calientito.