Con esta receta podrás hacer en casa una deliciosa salsa de tomate especial para pizza

La pizza es un arte, puede ser del ingrediente que tu prefieras, tan simple o compleja como te lo propongas. También la puedes preparar de diferentes tipos de salsas o ingredientes para la masa. Es deliciosa, pero un factor común que no debe faltar en una pizza es la salsa de tomate que debe ser el punto que haga destacar tu pizza haciéndola especial.

Aquí te va una receta súper sencilla y deliciosa para preparar la salsa perfecta, solo necesitarás cinco ingredientes que seguro encontrarás fácilmente en el supermercado o en el tianguis que se pone durante la semana en tu colonia. Prepara esta salsa y agrégala a tu pizza como base, estoy seguro que te va a gustar mucho.

Ingredientes:

• 5 tomates manzanos
• 1 diente de ajo
• Albahaca deshidratada
• 1 taza de aceite de oliva
• Pimienta y sal al gusto.

Procedimiento:

Hervir los tomates hasta que tomen una consistencia suave y sea posible retirar la piel.

Poner en un refractario para poder machacarlos por completo, se puede usar licuadora o manualmente con un machacador, agregar el aceite, la albahaca deshidratada, sal y pimienta.

Aplastar ligeramente un ajo entero y dejar  dentro de la salsa, reposar 1 hora para que suelte todo su sabor y después lo retirar.

Y así tendremos lista una salsa deliciosa que hará inolvidable nuestra pizza.