¿Ganas de un antojo de fin de semana? Prepara unos crujientes gajos de papas con especias SIN HORNO

Las papas son uno de los alimentos más versátiles de la cocina ya que sus características permiten que sean degustadas en ricos guisados, como complemento de algún platillo, hasta solas, cocidas, fritas o asadas. No importa la presentación, siempre son una buena opción culinaria.

Los beneficios de las papas son numerosos, siendo un tubérculo rico en carbohidratos, por lo que nos aporta mucha energía. Además, un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio, por si fuera poco, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro.

La papa es uno de los alimentos saludables que pueden ser consumidos en completos platillos culinarios o hasta como un antojo de fin de semana, por ello, el día de hoy te vamos a compartir una rica receta para que aprendas a preparar unos crujientes gajos de papas con especias.

Lo mejor de esta receta es que la preparación de las papas será SIN HORNO y solo te llevará menos de una hora estar en la cocina y preparar un rico antojo para comenzar el fin de semana. Así que pon mucha atención al siguiente paso a paso en la preparación de este bocadillo.

Ingredientes 

• 5 papas grandes
• 1 taza Leche
• 1 huevo
• 1/2 taza Harina
• 1 cucharadita polvo para hornear
• 1 cucharadita paprika
• 1 cucharadita hojuelas de chile
• 1/2 cucharadita de tomillo y especias de tu gusto
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas Aceite

Preparación

Cortamos las papas en gajos sin cáscara y reservamos. Vertemos sobre los gajos de papa la leche y el huevo, mezclamos hasta incorporar los ingredientes.

Mezclamos la harina, el polvo para hornear, la paprika y sal.

Pasamos las papas por la mezcla de harina mientras precalentamos un sartén con aceite a fuego bajo.

Freímos las papas durante 20 minutos a fuego alto. Las escurrimos del aceite y las ponemos en papel absorbente.

Mezclamos las hojas de tomillo, las hojuelas de chile o las especias de tu gusto además de salpimentar bien.

Servimos al gusto y disfrutamos de unos ricos y crujientes gajos de papas con especias SIN HORNO.