Ensalada cremosa de pollo, prepara esta receta para un desayuno fácil y rápido

Si no sabes que preparar para tu desayuno de hoy y quieres un platillo fácil y rápido para horrarte tiempo en la cocina lo mejor es hacer un plato práctico como este, ensalada cremosa de pollo, que además de ser bastante sencillo de preparar no te llevará mas de 20 minutos preparar sobre todo si tienes el pollo listo, que es el ingrediente que más puede tardarse en cocinarse..

La ensalada cremosa de pollo es una buena manera de aprovechar los ingredientes y sobras que tienes en el refrigerador, aunque también la puedes preparar desde cero y seguirá siendo igual de deliciosa, puedes ocuparla para comer directamente acompañada de tostadas y galletas saladas o utilizarla como relleno de bocadillos y deliciosos sándwiches, esta ensalada es bastante versátil.

Ensalada cremosa de pollo

Ingredientes

• 1/2 Pechuga de pollo cocina
• 1 taza de Crema
• 2 cucharadas de Mayonesa
• 1/4 Col blanca
• 1 Papa 
• 1/2 taza de Chícharos
• 2 Cucharaditas de Vinagre
• Sal y Pimienta

Esta ensalada es una buena forma de aprovechar las sobras, por ejemplo las verduras que ya tengas listas o cocidas en tu cocina, así como el pollo cocido que te haya sobrado de otros platos, pero si lo quieres preparar desde cero, corta el pollo en trozos medianos, y la papa en cubos pequeños cuece ambos junto con los chícharos en el mismo recipiente con agua y retira del caldo una vez que estén suaves y cocidos, no te llevará más de 15 minutos.

Con ayuda de un tenedor deshebra el pollo rápidamente ya agrégalo a un tazón junto con las papas cocidas y los chicharos, también agrega la col esta deberá ir picada en tiras muy finas, lo cual puedes lograr utilizando un pelador para sacar delgadas laminas de col, agrega la mayonesa, la crema y el vinagre, sazona con sal y pimienta y revuelve todo suavemente hasta que la ensalada este bien integrada.