Recetas
¡Disfruta este fin de semana con una hamburguesa hawaiana especial!
Checa esta receta que nos comparte el chef Andrés Gallegos para hacer en casa
Ya es fin de semana, el cuerpo y nosotros lo sabemos, por eso en esta ocasión haremos que peques un poco con esta receta para preparar una deliciosa hamburguesa hawaiana que puedes disfrutar en la comodidad de tu casa. Lo cierto es que amarás este platillo, pues la receta incluye alimentos saludables como el jengibre para darle un toque especial.
La receta nos la comparte nuestro chef de casa Andrés Gallegos (andresgallegoss), quien participa en la sección La Cocina de Gastrolab del programa de televisión Aquí Contigo, el cual se transmite de lunes a viernes de 9 a 13 horas por El Heraldo TV. ¡Consigue los ingredientes y manos a la obra!
Ingredientes:
- 4 panes de hamburguesa
- 1 k de Carne molida de res
- 20 g comino molido
- 10 g jengibre molido
- 20 g sal
- 10 g pimienta molida
- 3 ramas de perejil
- Quesillo
- Queso amarillo
- Jamón
- Tocino
- Piña en almíbar
- Salsa
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 de chipotle salsa chipotle
- 2 pepinillos
Procedimiento:
En un bowl agregamos la carne molida y mezclamos con todas las especias molidas y el perejil picado, hacemos bolitas de 250 g cada una y boleamos cada una hasta que queden listas.
En una plancha caliente agregamos el tocino y cuando suelte grasa, agregamos la carne molida, volteamos por ambos lados, y agregamos el quesillo para formar una costra, agregamos queso amarillo y jamón, doramos nuestra piña y montamos todo sobre una
hamburguesa.
Calentamos el pan y mezclamos en un bol mayonesa, kétchup, la salsa de chipotle y los pepinillos cortados, agregamos al pan y montamos la carne con el queso. Terminamos con tocino.
