Saludable
Receta de galletas sin gluten, mejor que la de Bárbara de Regil
Si lo que quieres es empezar una dieta que te permita bajar unos kilos pero también seguir disfrutando de unas deliciosas galletas tradicionales, aquí te dejamos una receta imperdible
El gluten es una proteína que se encuentra presente en el trigo, avena, cebada y centeno. Tiene propiedades viscolásticas que aportan elasticidad y esponjosidad a alimentos como el pan.
Si eres parte del grupo de personas a las que les cuesta trabajo digerir la comida que contienen este proteínico, o simplemente deseas iniciar una dieta que te ayude a perder unos kilos, aquí te damos compartimos una receta para disfrutar de unas deliciosas galletas sin gluten.
Ingredientes
- 2 tazas de harina sin gluten
- ½ taza de azúcar blanco
- 125 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1. Calienta el horno a 180º.
2. En un bol, integra la harina sin gluten con mantequilla.
3. Añade el azúcar y huevo. Puedes agregar un poco de azúcar o esencia de vainilla para darle un toque delicioso.
4. Sigue amasando hasta tener una masa homogénea.
5. Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta obtener el grosor que deseas darle a tus galletas.
6. Corta la pasta en pequeños círculos.
7. Hornea durante unos 10 minutos ¡y disfruta de un delicioso y saludable snack!
