Helados
Helado de chocomenta, prepara este refrescante postre con pocos ingredientes
Este helado es muy sencillo de preparar y te dará como resultado un postre muy refrescante, perfecto para los días de calor.
Nada tan refrescante como el sabor de la menta durante los días calurosos para disfrutar de un postre helado y esta vez te mostraremos cómo preparar un rico helado de chocomenta que combina el sabor de esta hierba con la intensidad del chocolate, si quieres saber cómo prepararlo aquí te dejamos una sencilla receta.
Para la parte de la menta usaremos extracto o esencia de menta, este producto lo puedes conseguir fácilmente en tiendas de repostería, pero si quieres utilizar solo ingredientes naturales puedes picar finamente hojas de menta natural y después colocarlas en la crema para batir revuelve muy bien y deja que la mezcla se infusione por todo un día, cuela tu preparación después de este tiempo y tendrás la crema lista para usar en la receta.
Helado de chocomenta
Ingredientes
- 3/4 taza de Leche condensada
- 1 cucharadita de Esencia de menta
- Colorante verde comestible
- 200 gramos de Chocolate semi amargo
- 1 1/2 taza de Crema para batir
Procedimiento
- Comienza mezclando la esencia de menta con la leche condensada y el colorante verde
- Pica el chocolate en trozos muy pequeños y reserva
- Monta la crema hasta lograr picos firmes y mezcla de forma envolvente con la leche condensada
- Agrega los trozos de chocolate y lleva toda la mezcla a congelación por 8 horas
Para esta receta puedes utilizar cualquier variedad de chocolate que más te guste, pero te recomendamos que utilices chocolate semiamargo ya que su sabor combina a la perfección con la frescura de la menta y le dará un toque muy especial al helado. Para congelar la mezcla es importante que utilices un recipiente de metal, de esta forma el frío se distribuirá mejor y obtendrás un helado cremoso.
