Desayuno
Dale la bienvenida al día con estos deliciosos y suaves panquecitos de nata para el desayuno
Dulces, esponjosos, frescos y muy fáciles de hacer, así son estos deliciosos panquecitos de nata perfectos para el desayuno.Nada como iniciar el día con un delicioso café en la mano acompañado de un pan esponjoso y rico, justo como estos panquecitos de nata que te enseñaremos a preparar hoy, con un sabor increíble y una textura aún más deliciosa que puedes lograr fácilmente en casa con unos cuantos ingredientes, si quieres aprender a hacerlos para tu desayuno de hoy sigue leyendo.
Para esta receta necesitaremos usar nata fresca de leche, esta le dará un toque cremoso y dulce a nuestros panqués y aunque es el ingrediente estrella de esta receta, si no tienes nata a la mano siempre puede sustituirla por una mezcla de crema de leche y crema para batir a partes iguales, le darán un sabor parecido a tus panqués y podrás hacer tu receta sin problemas.
Paquecitos de nata
Ingredientes
- 1 taza de Nata
- 1 taza de Azúcar
- 2 Yemas de huevo
- 2 Huevos
- 250 gramos de Harina
- 1 cucharadita de Polvo para hornear
Comienza batiendo la nata junto con el azúcar hasta lograr una mezcla esponjosa y suave, el azúcar deberá estar disuelta en su mayoría, después agrega los huevos y las yemas uno a uno, es importante qué no agregues otra pieza hasta que la anterior esté bien mezclada en la masa, por otro lado deberás tamizar juntos la harina y el polvo para hornear, para asegurarte que no hay ningún grumo en la mezcla.
Una vez que tengas los ingredientes secos y los ingredientes húmedos listos, junta de forma envolvente para lograr una masa densa y aireada, deberás colocarla en un molde para cupcakes previamente engrasado o preparado con capacillos de papel, llena hasta tres cuartas partes de cada espacio y después hornear a 180° grados por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.