Desayuno

Malteada saludable de fresa, una opción perfecta para iniciar el desayuno lleno de energía

Si quieres disfrutar de una deliciosa malteada pero te preocupa la cantidad de azúcar en tu desayuno, entonces esta rica receta es para ti.
martes, 6 de diciembre de 2022 · 09:23

Una malteada es la bebida perfecta para consentirse durante el desayuno, tiene el sabor perfecto para iniciar el día y además tiene una textura densa y refrescante que complementa muy bien el resto de alimentos matutinos, no obstante las malteadas no son conocidas por ser precisamente saludables, afortunadamente podemos preparar deliciosas versiones sin tanta azúcar y grasa, justo como esta malteada saludables de fresa.

Tradicionalmente las malteadas se suelen preparar con helado para darle esa textura especial y ese sabor refrescante tan característico de estas bebidas, no obstante, el helado no es exactamente la mejor forma de iniciar el desayuno, por eso, esta vez usaremos almendras, avena, hielo y leche vegetal para darle la consistencia correcta a tu bebida y para aportar energía por la mañana.

Malteada saludable

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de Fresas
  • 1/2 taza de Hojuelas de Almendra
  • 1 taza de Leche vegetal
  • 2 cucharadas de Almendras peladas
  • 1/2 taza de Hielo
  • 1 cucharadita de Miel (opcional)

Comienza lavando y desinfectando las fresas, es necesario que escojas las fresas más maduras que puedas para que así puedas agregar un nivel de dulzor adecuado a tu malteada sin tener que añadir azúcares refinados o edulcorantes artificiales, una vez que las hayas desinfectado puedes quitarle las hojas con ayuda de un cuchillo y puedes cortarlas en cuartos para que sea más fácil procesarlas.

Procura elegir fresas maduras para evitar los azúcares refinados en tu bebida. Foto: Pixabay

Para preparara la malteada coloca en la licuadora las fresas, la leche vegetal, las almendras peladas, la avena y el hielo, licua todos los ingredientes juntos hasta obtener una bebida uniforme y homogénea, sirve en un vaso y acompaña con fresas frescas para decorar, si es necesario puedes agregar una cucharadita de miel durante el licuado para elevar el nivel de dulzor.

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