Batido de kombucha con cereza, así puedes preparar esta bebida en casa

La kombucha, también conocida como hongo de té, es un tipo de bebida hecha a base de té verde o negro por lo general. Suele endulzarse con azúcar o miel y se fermenta con una colonia de microorganismos conocidos como scoby, que son bacterias y levaduras. Aunque esto podría sonar un poco raro y que no sea con tantas ganar de consumirlo, la realidad es que es muy buena.

Su origen proviene del año 414 a.C. y de acuerdo a la leyenda más popular, sería un monje tibetano de nombre “Kombu”, fue a la casa del emperador Inkyo y le regalaría el hongo kombucha. Tras probar la bebida, el emperador terminó encantado con la bebida que a partir de ese momento se convirtió en kombuchista y recomendó a todos esa bebida.

Con el paso del tiempo, comenzaría a popularizarse de gran manera, hasta llegar a ser la bebida que hoy en día conocemos y lo que hoy te traemos, es un receta a base de té de kombucha en un batido con cereza, que estamos seguros te encantará.   

Batido de kombucha con cereza

Ingredientes

• 1 y 1/2 tzas kombucha
• 1 tza de durazno (troceados y congelados)
• 1 puño de pistaches
• 1 cda de sirope de agave
• 1 cdita de cardamomo (molido)
• 1 plátano pelado
• 1 tza de cereza (congeladas)

Preparación

1. Llevaremos todos los ingredientes a la licuadora.
2. Dejaremos hasta una mezcla homogénea.
3. Y listo, sirve y disfruta.