Tés e infusiones
Esta es la temperatura correcta y el proceso para preparar de forma correcta el té verde
El té verde puede ser una gran bebida siempre y cuando lo prepares de la manera correcta y a la temperatura adecuada.
Preparar una infusión herbal puede ser tan sencillo como calentar un poco de agua, agregar tus hierbas, plantas, tallos u hojas a esta y después esperar a que estos elementos suelten su esencia en el agua caliente, no obstante cuando se trata de té y sobre todo de té verde, esto puede ser un poco más complejo, por eso te diremos cual es el proceso y la temperatura correcta para que puedas disfrutar de tu té verde como se debe.
La ceremonia del té
Existen diferentes formas de preparar el té a lo largo del mundo independientemente del tipo de infusión que estemos preparando, en muchos países este proceso es una forma contemplativa de consumir esta bebida y es en muchos casos un ritual especial que le da un significado especial al té, ya sea solo o en compañía, sin embargo a pesar de las miles de formas que existen para preparar esta infusión, hay elementos que si o si debemos cuidar para que nuestro té verde salga a la perfección: el proceso, el agua y la temperatura.
El agua
El agua es de vital importancia si lo que queremos es disfrutar de las mejores características del nuestro té al momento de consumirlo, es importante que elijamos agua que no sea del grifo y que este libre de la mayor cantidad posible de minerales para poder infusionar bien nuestras hojas, también debemos elegir adecuadamente los materiales de nuestra taza, tetera, infusionador y por supuesto siempre es mejor elegir té de hoja suelta por encima de los tés de bolsita.
La temperatura
La temperatura del agua juega un rol crucial al momento de preparar nuestro té verde, esto por que cada variedad de té necesita de una temperatura especifica para liberar correctamente sus características en el agua al infusionarse, la temperatura correcta para el té verde esta entre los 70° y 80° grados centígrados, de esta manera podrás aprecias mejor sus sabores y aromas.
El proceso
El proceso de infusionar un té también influirá en como percibes las características de tu bebida, no solo se trata de agregar las hojas al agua y esperar, ya que esto arruinaría los matices sutiles de las hojas, es importante conocer el tipo de té verde que estas infusionando, dejarlo el tiempo correcto en el agua (de 2 a 4 minutos para el té verde chino y de 1 a 3 minutos para el té verde japonés), precalentar tu taza para que no pierda temperatura al servirlo y después disfrutarlo.
