Licuado de papaya con amaranto, la bebida perfecta para aportar fibra a tu desayuno

No hay mejor manera de empezar el día que con un desayuno rico, sencillo y que además cuide tu salud, este licuado de papaya con amaranto hace exactamente eso, pues gracias a las propiedades naturales de sus ingredientes, estarás mejorando y cuidando tu salud digestiva, esto se debe gracias a la cantidad de fibra que sus componentes aportan a tu organismo, pero no son los únicos beneficios que puedes sacar de ellos.

La papaya contiene papaína, una enzima que te ayudara a procesar las proteínas de una manera más eficiente, su contenido de fibra también ayudará a que tanto la glucosa como el colesterol se absorban de forma más lenta por lo que puede ayudar a regular los niveles de estos dos componentes en tu sangre y por si fuera poco te ayuda a proteger la piel de la radiación solar gracias a la vitamina A que contiene.

El amaranto no se queda atrás en cuestión de nutrientes y beneficios, tiene un bajo contenido calórico aparte de su alto contenido en fibra, es saciante y ayuda a reducir el colesterol en la sangre, aporta calcio y magnesio que te sirve para mantener tus músculos y huesos saludables además de ayudarte a disminuir la presión arterial lo que lo convierte en un gran aliado para la salud del corazón.

Licuado de papaya con amaranto

Ingredientes

• 2 tazas de Leche de avena
• 1/2 Plátano
• 1/2 taza de Papaya
• 6 cucharadas de Amaranto
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla
• Miel

Puedes sustituir la leche de esta receta por cualquiera de las opciones vegetales que existen en el mercado, recomendamos leches vegetales ya que estas también aportarán una pequeña cantidad de fibra a tu sistema, pero si quieres usar leche entera de vaca puedes hacerlo. La miel también es opcional, el plátano y la papaya son lo suficientemente dulces para aportar dulzor a tu licuado pero puedes agregar una cucharada de miel si lo necesita.

Coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y procesa hasta obtener una bebida con consistencia de batido, si sientes que ha quedado demasiado espeso puedes agregar un poco más de leche a tu licuado de papaya y amaranto para darle tu consistencia favorita, te recomendamos que el amaranto que elijas sea natural y no versiones endulzadas ya que estas suelen contener bastantes azúcares añadidos.