¿Cuándo y por qué se celebra el Día Nacional del Tequila? Aquí te contamos

El tequila: una bebida espirituosa que llena de orgullo a los mexicanos, esta bebida forma parte de nuestra identidad cultural y gastronómica, así mismo, la industria que rodea al tequila es una parte importante de la economía de México y sobre todo de la ciudad de Tequila en Jalisco, este producto es tan importante que cuenta con su propia denominación de origen la cual esta estrictamente regulada.

Por todo esto, el tequila tiene su propio día nacional que se conmemora a lo largo de todo el país sobre todo en las regiones donde se producen esta bebida, esta fecha se celebra cada tercer sábado de marzo de forma anual y fue promovido por la Cámara Nacional de la Industria Tequilera o CNIT por sus siglas, como una forma de celebrar, promover e impulsar el producto y las manos que lo trabajan hasta llegar a tu vaso.

Es importante recalcar la importancia del tequila y el agave azul, utilizado para producir esta bebida, y su fama dentro y fuera de México; debido a que es un producto sumamente popular al rededor del mundo, este lleva un estricto control sobre los procesos de producción, lugar de fabricación y comercialización, es por eso que la producción de esta bebida se rige bajo la denominación de origen y solamente cinco estados de México pueden elaborarla.

Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, los estados que más producen esta bebida son Jalisco, Guanajuato y Nayarit, siendo el primero el que produce la mayor cantidad de tequila en país, con casi el 80% de toda la producción nacional, mientras que México se encargó de exportar 286 millones de litros de tequila a 98 países tan solo en el 2020.

Este año a pesar de la pandemia, la segunda edición de el Día Nacional del Tequila seguirá con la tradición de celebrar a esta bebida y a los productores de la misma, las festividades se llevarán a cabo de manera virtual y contaran con múltiples actividades encaminadas a promover el consumo responsable y el orgullo por esta bebida nacional durante los días 19 y 20 de marzo, así que no dejes de checar sus redes sociales y su página oficial para seguir paso a paso esta celebración.