Día Mundial de la Stout: datos que debes conocer si eres amante de esta cerveza

¿Alguna vez has escuchado hablar de la stout? esta es una variedad de cerveza bastante popular en el mundo, tanto que incluso tiene su propio día, pues cada 5 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Stout, así que que mejor manera de celebrar esta fecha que con un buen vaso de cerveza en mano y con varios datos sobre la bebida, que nosotros te contaremos aquí.

¿Qué es stout?

La stout es un tipo de cerveza es muy oscura o negra, tienen un sabor muy amargo y marcado, además de aromas tostados bastante intensos, algunas marcas famosas se caracterizan por tener una espuma demasiado densa y en general es apreciada como una cerveza fuerte.

Nombre

Originalmente el nombre stout era usado para denominar el tipo de cerveza más fuerte, que contenía de un 7% a un 8% de alcohol por volumen, hoy en día hay una variedad mucho más grande en cuanto a lo que se puede considerar como stout e incluso podemos encontrar cervezas de este tipo con un 4% de alcohol por volumen.

Origen

Este tipo de cerveza es originario de las Islas británicas, originalmente la cerveza porter se creó en Inglaterra a principios de la década de 1720, después la palabra stout se fue utilizado para denominar a las cervezas fuertes y podía ser cualquier tipo de cerveza, aunque con el tiempo se fue utilizando la expresión stout porter para dominar este tipo de bebidas.

Mundialmente popular

Las marcas más famosas y populares provienen de Irlanda, sin embargo, hay muchos lugares al rededor del mundo en donde se fabrican cervezas tipo stout e incluso en México hay varios productores de este estilo de cerveza, con propuestas bastante interesantes.

Variedades

Existen muchos tipos y variedades de stout, algunas de las más famosas son la milk stout, qué contiene un azúcar derivado de la leche; la oatmeal stout. que como su nombre lo indica contiene este cereal; o la chocolate stout, que tiene un sabor notable a chocolate negro y que lo obtiene gracias al uso de malta oscura y aromática, principalmente malta de chocolate.