Cocteles hechos con café: 2 recetas que te alegrarán la tarde

El café por sí mimo es una de las bebidas preferidas, pues su sabor es siempre reconocido, incluso existe toda una cultura alrededor de él que se especializa en las formas de producción y preparación del café para garantizar su calidad y sabor. Incluso, esta bebida es muy versátil ya que se puede tomar frío o caliente, con leche, chocolate o incluso con algunos licores para preparar ricos cocteles.

Sin embargo, es importante señalar que a pesar de que lo puedes combinar, en el tema de los licores el café es limitado ya que solo se puede mezclar con ron, tequila o cítricos, ya que las características de estas bebidas evitan que sus sabores contrasten demasiado con el café. Si buscar diversificar tus cocteles, aquí te dejamos dos recetas para usar el café como ingrediente.

1) Café con tequila

Ingredientes:

1 ½ caballitos de tequila reposado
½ caballito de jarabe natural
1 clara de huevo
1 caballito de café express

Preparación:

Agita los ingredientes en un shaker con hielos
Cola en una copa de vino dulce.

2) Café con ron

Ingredientes

200 ml de agua

100 ml de leche evaporada

2 cucharadas de café soluble

2 cucharadas de azúcar morena

1 rajita de canela

1 caballito de ron blanco

Procedimiento:

Pone a fuego lento una olla en la que se mezclará el agua, la leche, el azúcar, la canela, el café y el ron.

Cocinar a fuego medio-bajo hasta que este bien caliente, pero sin dejar hervir.